雜糧紅棗粽的做法步驟

主料：糯米 500克，黑米 200克，雜豆100克，紅棗 適量，粽葉，棉線，

雜糧紅棗粽的做法步驟

1.黑米、雜豆（裡面有各種豆類，紅豆,綠豆、飯豆隨自己喜歡）浸泡一夜。

2.糯米提前兩個小時浸泡。

3.紅棗洗凈。

4.用的是干粽葉。燒鍋開水，把粽葉兩面浸泡半小時後在流水下沖凈。

5.米和豆類瀝干水後拌勻。

6.兩片粽葉剪去頭部梗子，重疊後折成漏斗狀。

7.舀一半的米進去中間放入一顆紅棗，再舀一半米蓋住，用手壓一下壓緊些，不要太滿了。

8.兩邊稍向中間折，蓋住米。

9.右手把上面的粽葉折下來蓋住上部。

10.順輪廓折上去壓緊，左手按住，右手拉根棉線攔腰繫緊即可（棉線先一根根剪成合適的段，系在椅背上，用起來非常方便），把多餘的粽葉剪去更美觀。

11.這是包好的粽子。

12.把粽子放進電壓力鍋，加入漫過粽子的清水，煮45分鐘後燜半小時再取出。

13.煮熟晾乾的粽子。

14.成品圖。

喜歡的話記得關注，添加微信公眾號哦！頭像帶丑字的就是我啦 !

嘴饞的豬微信公眾號："嘴饞的豬 "或：zhengyingshifu

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！