泰國學回來的泰式蔬菜炒草蝦
食材
大草蝦6隻
大番茄切大丁半杯
玉米筍切片半杯
紅蘿蔔切片半杯
碗豆半杯
蘑菇切1/43朵
大蒜末1茶匙
雞高湯2茶匙
牡蠣醬2茶匙
醬油1/2茶匙
魚露1茶匙
白鬍椒適量
烹飪油2茶匙
糖1茶匙
做法：
1，洗凈草蝦，去殼去腸泥。
2，中火爆香大蒜末，加入草蝦炒至熟透。
3，蔬菜和雞高湯，至蔬菜軟化。
4，加入牡蠣醬、醬油、魚露、糖調味，再將蝦子加回鍋中。
5，待食材入味即可關火、食材盛盤，上菜前灑上白鬍椒粉提味。
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