紐約美食家探訪中國餐館 鏡頭下記錄了中華傳統的小吃

據美國《世界日報》報道，日前，美國旅遊美食節目主持人安東尼·波登在其新一季紀錄片《波登闖異地》中到訪了紐約皇后區尋覓美食。在這集紀錄片中，他向觀眾推介了中國傳統風味小吃，把豆花、小籠包、串燒與石磨腸粉等中國味道介紹給了美國主流社會。

「陳豆花」專註在製作傳統豆花。(美國《世界日報》/朱澤人 攝)

法拉盛在節目中是重點站之一，波登指出法拉盛當地中餐館比曼哈頓更多更棒，黃金商場小攤更是前往皇后區就餐的食客們的首選。而受他青睞的不是當地奢華大餐，而是經濟實惠的中華傳統小吃。節目中，波登向觀眾們重點介紹了廣為華人熟悉的位於羅斯福大道135-26號的一家老字號「豆花店」，店家從1995年營業至今，賣咸甜兩種口味豆花。

人稱「陳豆花」的老闆陳先生表示，不久前一名白人跑到店內，似乎從沒吃過豆花，不斷詢問店內會說英文的華裔顧客味道怎麼樣。

旅遊美食節目主持人波登在節目中探索皇后區美食。(美國《世界日報》資料圖)

「本來要免費請他一碗，對方堅持不要，我就給他試吃一點豆花，他表示很喜歡，等人離開後，一問客人才知道那是美國著名的美食節目主持人。」

陳老闆說，波登對華人美食文化很感興趣，對於華裔顧客吃豆花感到驚奇，之後還請攝影師到店內拍攝。

「城隍廟小籠包」的蟹黃小籠包。(美國《世界日報》資料圖)

老闆容永恆製作石磨腸粉。(美國《世界日報》/朱澤人 攝)

此外，波登還到訪了位於凱辛納大道46-20號的「城隍廟小籠包」店，品嘗了小籠包、夫妻肺片等小吃，並大呼美味。羅斯福大道136-21號的「石磨腸粉王」也有幸出現在了新一季節目的鏡頭裡，店家用心製作石磨腸粉的過程吸引了波登團隊的關注。(朱澤人)

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