這幾道好吃的菜品佳肴全程教你做

三汁燜雞翅

資料：

主料：雞翅中 輔料：胡蘿蔔 馬鈴薯 紅薯 洋蔥 青椒黃椒 調料 甜麵醬 蚝油 番茄醬 生抽 蜂蜜 大蒜 鮮姜 鹽 胡椒粉 料酒 黃油 植物油

步調：

雞翅洗濯清潔，用鹽、生薑、洋蔥、胡椒粉、料酒抓勻腌制30分鐘。2、 各類蔬菜洗凈。馬鈴薯、胡蘿蔔、紅薯去皮切滾刀塊。洋蔥切塊，青黃椒去蒂和籽切塊。3、 大蒜去皮剝成蒜瓣，生薑切片、洋蔥切絲。4、 把甜麵醬、蚝油、番茄醬、蜂蜜、生抽放入碗中。用勺子攪拌平均成醬料。5、鍋置火上，放入植物油和黃油，燒至5成熱。6、 放入洋蔥、生薑、蒜瓣炒出香味。7、 再放入胡蘿蔔、馬鈴薯、紅薯塊略炒。8、 而後把腌制入味的雞翅擺入鍋內，腌制的調味料也一併放入。鍋內參加半小碗水9、 而後把調好的醬汁倒入鍋內，用鏟子在雞翅下面抹勻。10、 搞好鍋蓋，大火燒轉小火燜煮20分鐘。11、 末了放入青黃椒片翻炒平均便可出鍋。

肉餡菜包卷

資料：

主料：娃娃菜、肉餡輔料：蔥、姜、花椒、醬油、澱粉、鹽

步調：

將蔥姜切成碎，放入肉餡里，用花椒煮水涼涼後，也放入肉餡里，參加過量的醬油，鹽，開端調肉 2.把娃娃菜撕成一葉一葉的，放進水裡煮，煮至菜葉變軟，撈出涼至微涼 3.把調好的肉餡放到煮好娃娃菜的菜根上，從根部卷到菜稍，上鍋蒸八分鐘。

魚香茄子

資料：

茄子1根、肉末100克、大蒜4瓣、紅椒2個、香蔥少量、黃豆醬2茶匙、老抽1茶匙、油過量

製作過程：

茄子切段後放入鍋中蒸熟，盛出晾涼備用。2.將大蒜拍扁去皮後剁成蒜末，紅椒和香蔥均切段備用。3.將油倒入鍋中燒熱，放入肉末煸炒，而後在炒好的肉末中拌入黃豆醬，再參加蒸好的茄子段一路翻炒。4.茄子段入味後放入蒜末、紅椒段和老抽起鍋，末了撒上香蔥段便可。

雞刨豆腐

資料：

新穎豆腐一塊錢、雞蛋一隻調料：鹽、雞精、蔥、味精、蒜末、。

製作過程：

1、將鍋燒熱，加油，燒熱，參加蔥花等煸炒，炒出香味；2、將豆腐放入鍋內，用勺子將豆腐刨碎；3、刨碎今後，繼承煸炒一下子，加之鹽、胡椒粉、佐料；4、再加之味精和蒜蓉，而後參加過量的水悶一下子，用勺子在豆腐的周邊微微地震一動，省得豆腐糊；5、比及湯汁兒未幾了的時刻，澆入打散的雞蛋繼承翻炒半晌，將炒好的豆腐微微地放入碗中，倒扣盤中，放上一點香菜葉裝點。

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