快手搞定的西葫蘆雞蛋餅

用最簡單的食材做最美味的食物

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#朝食記#小朋友說想吃雞蛋餅，正好家裡還有西葫蘆，搽成絲和雞蛋麵粉一起，煎個雞蛋餅，小朋友大口大口吃了兩個。

二年級生成績並不如人意，粗心大意不認真，自己下了決心改掉不認真的毛病，結果昨天還是沒好分數，回來告訴我:我還在山下面爬山，手打滑了沒爬上去，再等等，我會爬上去的！

雞蛋餅這玩意真的是簡單得不能再簡單了，不用任何技術含量，非常快手就能搞定的早餐，在早上不知道做什麼的時候，打兩個雞蛋，加一些蔬菜，麵粉調和一下，營養味道就都有了。

Feed 2~3 10min

雞蛋

2個

西葫蘆

一個

麵粉

適量

純凈水

適量

芝麻

少量

松茸碎

適量

=步驟=

西葫蘆搽成絲，可使用搽絲器，會成為非常均勻的細絲狀

西葫蘆絲里加入雞蛋、麵粉、松茸，加入適量的純凈水，攪拌均勻，均勻以後是可以流動的液體狀

加入醬油和沙拉汁進行調味，這個可以根據個人口味自行添加

平底鍋加入少量食用油，加熱後，舀入兩勺雞蛋液，旋轉鍋體，使雞蛋液均勻分布成圓餅狀

趁雞蛋液還有流動性，撒上適量的黑芝麻

雙面煎熟即可裝盤

小貼士

加入雞蛋液的蔬菜可以是任何喜歡吃的蔬菜，入胡蘿蔔，西芹，白菜等水份較少的蔬菜；

松茸不需要加太多了，稍微加一點增鮮調味即可；

調味可根據個人口味來，我個人覺得沙拉汁的味道不錯，所以就加了一些，味道非常好，推薦！

End

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讓我們一起在這裡，吃吃，喝喝，聊聊美食

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