這才是西蘭花做好吃的做法，5分鐘就能端上桌，常吃還能補鈣強身
西蘭花營養豐富，含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素，營養成份位居同類蔬菜之首，被譽為「蔬菜皇冠」，它的平均營養價值及防病作用遠遠超出其他蔬菜，名列第一。今天和大家分享一道家常美食，清炒西蘭花。
清炒西蘭花
食材：西蘭花 蒜 耗油 食鹽 食用油
西蘭花洗凈切塊，蒜洗凈拍碎。
鍋中倒入適量清水，倒入西蘭花焯水，撈出瀝干水分。
鍋中倒入食用油，下蒜爆香，倒入西蘭花加耗油 食鹽翻炒均勻即可。
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