太簡單又好吃：蛋煎饅頭片的做法，早餐真的應該經常這樣做來吃

在是因為太簡單，又太好吃，早餐真的經常經常做來著。做的次數多了，便有了一些小經驗，新寫成這一份菜譜，和大家分享！

蛋煎饅頭片的做法步驟

1、白饅頭最好提前冷凍一下，這樣切出來的饅頭片很有型哦！（因為是給一家三口的早餐，所以實際這裡切了三個饅頭哦）

2、將切好的饅頭片裝入保鮮袋，放入冰箱冷藏室，使饅頭片慢慢變回鬆軟。（我一般都是早上放入冰箱冷凍，晚上取出來切好，再放入冷藏，第二天早上取出來，饅頭片是既有型又鬆軟的。）

3、早上取出來，不再是硬硬的卻依舊有型哦！

4、盤中磕入雞蛋，打散後加入白糖和牛奶。（加入牛奶可以使蛋液變稀，更容易打勻，也更易被饅頭片吸收，煎出來的饅頭片會比不加牛奶的更酥脆。但牛奶量少許即可，不宜過多哦！）

5、將每一塊饅頭片都均勻裹上蛋液

6、起油鍋，中小火，開始煎。

7、一片片放入，第二片放入時，第一片翻面。

8、依此類推，將所有的饅頭片都煎至兩面金黃。

9、瀝去多餘的油，即可出鍋裝盤了。

10、淋上蜂蜜或煉乳，配上一杯牛奶，完美！

小貼士

有朋友問我要不要加鹽，在此說明一下哦。我這個方子做的是甜味的，饅頭本身是淡的，我是在蛋液里加白糖，然後在煎好後淋上蜂蜜或煉乳來增味，加糖量要依各人的口味不同來定的。至於鹽自然是不用加了，如果要加就索性做成鹹味的吧！

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