陸廣莘 首屆國醫大師

1927-2014年。2009年被評為首屆國醫大師，中國中醫科學院資深研究員、曾任中央保健局高級顧問。我國現代中醫基礎理論的奠基人物，敢於提出尖銳問題、善於邏輯思辨，被譽為「中醫界的哲學家」。

導讀

很多人都把運動歸為長壽的一個必備因素，其實根據陸廣莘教授的常年研究發現：人年輕的時候要鍛煉，高壽老人鍛煉沒意義，老人骨頭不靈了。關鍵是要用腦。

來源：中國中醫藥報

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人老了都會有病，高壽的人基本不鍛煉，這話不是亂說的。這是從醫50年以上

「國醫大師」陸廣莘的研究所得。人年輕的時候要鍛煉，高壽老人活動活動就可以了。關鍵是用腦子，常用腦的人長壽。

生於1927年的陸廣莘是全國著名老中醫，中國中醫科學院研究員。筆者在採訪陸廣莘時，印象最深的是他走路是小跑的，上樓下樓是兩步一跳的，談吐是興奮的，表情是豐富的，無法想像這是位80多歲的老人。以下為陸老的訪談實錄。

1、知識老人長壽的多

常用腦的人長壽。當然，勞動也可以長壽。主要是胸懷要寬廣，心態要健康，對世事不計較，追求高遠的目標。也許他有三四種病，但他完全可以帶病延年。

人老了，都會有病。但你整天在疾病的籠罩之下怎麼性？你大致是健全的就行了，也許個別零件完了，但身體的網路是完整的，那你一樣是個健康人。

2、日常生活是怎樣的

如果今天有門診或開會，我六點多就起來了。第二天沒事，我睡到8點多起來。我一天三餐很簡單。早上一碗粥，兩個茶葉蛋。午飯一直是一個饅頭，什麼菜也不吃。

晚上基本不吃飯，就是一盅啤酒，一塊魚，還有花生米、西紅柿，黃瓜。有時晚飯只吃水果餐，比如吃橘子時要吃橘絡，一是粗纖維，二是疏肝理氣的，橘絡是入葯的，可解郁。我體重到現在還是55KG以內。

3、吃藥就是老三樣，又不貴又有效

談到中老年人多少會涉及的用藥問題，陸廣莘教授也公開了自己的備藥方子：

就是老三樣。吃一包「補中益氣丸」和「加味逍遙丸」，可以抗抑鬱，一個星期吃兩次，每天吃也可以。

感冒了，拉稀了，皮膚過敏了，蕁麻疹了，用「防風通聖丸」。再加一個「六味地黃丸」，家庭常備就夠了。

這幾種葯，都是老中醫才知道高性價比中成藥，適用面廣，也有效。建議大家可以購買一些備在家裡，不要亂吃藥效不明的保健品。

4、每天快步走，腦袋血液足

腦供血不足引發頭暈、頭痛、老年痴呆，這是很多人都知道的。陸廣莘教授也知道腦供血的重要性，因此很注重這方面。

陸廣莘教授上樓是兩步一跳的，走路是小跑，走快路是他自己對於日常保養、治病養生的門道，他說：你看人的頭在最上面，最需要克服地心引力。健步行走可以把下肢的血液泵到大腦。

「腦為元神之府」，大腦供血、供氧情況直接標誌著人的健康和衰老狀況。無需用藥，通過快步走的形式，就能保證腦供血。

5、老了反而不要鍛煉太多

很多人都把運動歸為長壽的一個必備因素，其實根據陸廣莘教授的常年研究發現：人年輕的時候要鍛煉，高壽老人鍛煉沒意義。陸廣莘教授特別提醒60歲以上的朋友。

6、降糖、降脂，多嚼幾下

除了血壓這個問題，血糖血脂也是中老年人必須要注意的。當然了，血糖、血脂、血壓這三者之間也是有關係的，這個血脂清了，血壓也會有所改善。

多數人都是用藥治療，當然必要的用藥是一定的，除了用藥以外，陸廣莘教授還說：我1958年做過一個試驗，50個糖尿病人，讓他們嚼半小時海綿吐掉。

結果所有人的血糖、血脂都降了，說明咀嚼可以降血脂、血糖，防止糖尿病。

具體到生活中，陸廣莘教授建議我們：吃飯吃得快，血糖就會升高，慢慢吃，飯後再活動活動，就不容易造成脂肪積存。一個人能夠活動活動，並且注意咀嚼，大腦退化就可以比別人晚幾年。

活動活動就可以了。關鍵是用腦子，你腦子思考的問題是高遠的，你會長壽的。我是1952年北大足球隊的，年輕時代的體育運動，對後半輩子有很大作用。老了反而不要鍛煉太多，老人骨頭不靈了。

快走補腦，三種成藥，多嚼降糖，這簡單的幾句話，是陸廣莘教授多年研究、自用結果，只有從醫50年以上的老中醫才知道、才敢說。

7、吃喝喝皆養生

1、少吃：陸老三餐食譜如下——

早飯：喝一大碗稠稠的粥，其中放了五穀雜糧以及核桃、花生等各種乾果，再吃兩個茶葉蛋。

午飯：一小碗米飯或一個饅頭，配點葷素搭配的萊。

晚飯：從來不吃主食。

「飲食自倍，腸胃乃傷」，飲食以少為妙。

2、慢吃

三餐要儘可能地慢吃，能多慢就多慢，心平氣和地吃。一罐酒喝上一個鐘頭方知酒香，一個饅頭細細咀嚼方知麥香，做到生氣不吃飯，吃飯不生氣。

3、多嚼

飯不在豐盛，貴在品飯，要品飯就要學會用心咀嚼，細嚼慢咽。陸老認為吃飯是一種享受，只有慢慢品才能品出其中的滋味，不然美食也就失去了意義。陸老的早餐天天喝粥，但他喝的粥和一般老年人愛喝的粥可不一樣：其中放了五穀雜糧，都是大有「嚼頭」的。

老年人不能喝太稀的粥，即使牙齒不太好，也要多吃米飯、饅頭等「乾貨」，多咀嚼。人上了年紀，胃分泌胃酸和黏蛋白的能力都會降低，通過多咀嚼，可以大大減輕胃的負擔。還可以預防高血壓、高血糖，同時還可以美容，延緩面部衰老，促進大腦的血液循環。

4、吃雞蛋

陸老認為雞蛋是種好食物，每天會吃上4個。雞蛋是孕育新生命的，所以營養非常豐富，特別是雞蛋黃中含有豐富的卵磷脂，具有很好的補腦效果。

5、抽煙喝酒不是養生禁忌

陸老經常會喝上一罐啤酒。天氣轉涼時會燙碗黃酒喝，或是喝點葡萄酒。但是嗜煙酗酒是絕對不提倡的，要會抽煙，會喝酒。抽要抽好煙。抽煙，一個人抽的，別人給你抽你不抽。喝酒，也是一個人喝的，不跟人家比量。像東北人好客之道，不把客人喝倒就是沒喝好的觀念，是要改一改的。

8、養生之道，主要是胸懷要寬廣

心態要健康，對世事少計較，追求高遠的目標。他特彆強調，可以「帶病延年」。「人老了，都會有病。個別『零件』有問題，大致是健全的就行了。」

陸廣莘認為，老年人不要激烈運動。「我是1952年北醫足球隊的，年輕時代的體育運動，對後半輩子有很大作用。老了反而不要鍛煉太多，骨頭不靈了。」他走路快，因為健步行走可以把下肢的血液泵到大腦。「腦為元神之府」，大腦供血、供氧情況直接標誌著人的健康和衰老狀況。

陸廣莘強調老年人脾胃消化不好，要「吃得少、吃得慢」。他1958年做過一個試驗，讓50個糖尿病人嚼半小時海綿吐掉，結果所有人的血糖、血脂都降了，說明咀嚼可以降血脂、血糖，防止糖尿病。吃飯吃得很快，就會血糖升高，慢慢吃，飯後再活動活動，就不容易造成脂肪積存。一個人能夠活動活動，並且注意咀嚼，大腦退化就可以比別人晚幾年。

陸廣莘現在一天三餐很簡單。早飯一碗粥，兩個茶葉蛋。午飯一直是一個饅頭，什麼菜也不吃。晚上基本不吃飯，就是一盅啤酒，一塊魚，還有花生米、西紅柿、黃瓜。有時晚飯只吃水果餐，比如吃桔子時要吃桔絡，一是粗纖維，二是舒肝理氣。

他推薦，保健品就吃「四味葯」。吃一包「補中益氣丸」和「加味逍遙丸」，可以抗抑鬱，一個禮拜吃兩次。感冒了、拉稀了，皮膚過敏了、蕁麻疹了，用「防風通聖丸」。再加一個「六味地黃丸」，家庭常備就夠了。 ■

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