吃雞蛋為什麼有助增肌？為什麼那麼多人喜歡吃雞蛋
傑芙·沃勒克教授指出，一個雞蛋重約50克，含蛋白質7克、脂肪6克，能產生熱量82千卡。
其氨基酸比例非常適合人體生理需要，極易被機體吸收，且利用率高達98%。
雞蛋中的鈣、磷、鐵和維生素A、B的含量很高，它們都是長肌肉的最好成分。
許多健友把雞蛋作為蛋白質的重要來源！
另外，沃勒克教授還指出，一個大蛋黃含有4—5克的脂肪，也是對心臟健康有益的不飽和脂肪。
其富含的維生素B能夠分解脂肪，幫助修復細胞膜，有益於肌肉生長。
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