緩解視疲勞者吃什麼

每天對著電腦辦公人群，眼部疲勞感加劇，長期下來很疲勞，為了緩解視疲勞感該如何做呢？眼睛出現疲勞感吃什麼好呢？

葉黃素

眼部營養的重要因素，例如黃斑中葉黃素、玉米黃質含量越低，則罹患年齡相關性眼部黃斑病變的風險越高。還有研究發現，葉黃素的攝入量達平均每天6.0mg時，可以減少白內障風險。此外，葉黃素還有抗氧化的作用，有助於預防機體衰老引發的心血管硬化、冠心病和腫瘤疾病。

同時專家指出，補充葉黃素很容易，葉黃素分為游離葉黃素和葉黃素酯，前者存在於菠菜、甘藍、西藍花等蔬菜中；後者則存在於在芒果、橘子、木瓜、辣椒、玉米、藻類等食物中。

維生素A

最豐富的食品是肝臟和蛋黃。植物性食品當中的胡蘿蔔素可以在體內轉變成維生素A，因此也是補充的好來源。富含胡蘿蔔素的食品有芥藍、綠菜花、菠菜、油麥菜、小白菜等各種深綠色葉菜，還有胡蘿蔔、南瓜、紅心甘薯、芒果、柑橘、番木瓜等橙黃色蔬菜和水果。

維生素C

各種新鮮蔬菜、柑橘類水果、山楂、鮮棗、獼猴桃、草莓等。

維生素E

各種新鮮堅果、豆類、粗糧等。

一、薺菜煎蛋餅

材料：薺菜、雞蛋、蔥、油、鹽。

做法

1、準備材料，薺菜擇洗乾淨。

2、開水鍋里滴幾滴油再加少許鹽，將薺菜用沸水綽燙一下。

3、攥干水分後，切成碎末。

4、薺菜里打入3個雞蛋，再加入切碎的蔥、加適量鹽。

5、攪拌均勻。

6、平底鍋里加油燒熱，倒入薺菜雞蛋液。

7、一面煎熟後翻面煎至金黃色即可。

8、切或不切裝盤盛出。

二、白灼花蛤

材料：花蛤、生薑、蒜瓣、香蔥、生抽、白糖、醋、蚝油、香油。

做法

1、準備花蛤、姜、蔥、蒜。

2、花蛤買回後先在淡鹽水裡浸泡半天吐盡泥沙，然後用雙手搓洗幾遍，最後再用刷子刷洗乾淨。

3、鍋中加水，放入生薑。水開以後，倒入花蛤，煮至全部開殼，待稍微冷卻後取出花蛤肉。

4、蔥白、姜、蒜分別切成末。蔥姜蒜末放入調料碗中，加入生抽、白糖、醋、香油，蚝油攪拌均勻。

5、一部分蔥葉切成蔥絲，放入清水中洗一下，以便捲曲。把蔥絲鋪在盤邊，再盛上花蛤肉，配上料汁，即可食用。

三、冰糖杞菊銀耳羹

材料：銀耳15克、菊花10克、枸杞子10克、冰糖50克。

做法

1、準備好銀耳、冰糖、菊花。銀耳提前泡發，洗凈，撕小朵備用。

2、菊花摘凈雜質，用冷水浸泡。

3、銀耳倒入沙煲，加入適量冷水，大火煮開，小火燉煮30分鐘。

4、加入冰糖，燉煮5分鐘。倒入菊花，燉煮5分鐘。燉好的銀耳羹盛入碗中，溫熱食用。

長期對著電腦辦公人群，不防偶爾休息一下，做個眼睛保健操，在飲食中不防吃些緩解疲勞食物，更有益於保護眼睛。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！