大姐端上一桌當地最特色美食，客人卻只默默喝了幾口白開水！

中國的飲食差異，不僅十里不同味，於全國56個少數民族來說，各民族間的飲食特色更是與漢族截然不同。都說入鄉要隨俗，於大多數人而言，走過全國多個少數民族，可能最入不了的，就是藏餐。不知道你是不是如此。

青海省海南藏族自治州的貴德縣，在大山深處有個藏鄉，這裡面朝碧綠黃河水，背靠絕色丹霞山，山上有迎風飄動的經幡，全村還是泥牆泥屋的最原始老屋，這個村莊，美麗而又神秘，是黃河環抱著的松巴村。

松巴村，因為村中住的都是藏族人，所以當地人習慣把這裡叫做松巴藏寨。遊客熟知這裡，是因為這裡還保留著最原始的藏族人居住和生活環境。春天，高原的花開時，泥土掩映中的古樸小村非常漂亮，而走進當地人的生活，你卻怎麼也興奮不起來。

中午在松巴村一戶人家體驗當地最傳統的藏餐。這座建築，應該是寨子中最為豪華的一家，外地人來此可以吃住，更像開在寨子中的一家客棧。

相約當地的幾位攝影家朋友一起吃飯。剛一落座，房東大家便熱情來給倒茶，這茶，當然是當地人最喜歡喝的酥油茶。

滿桌子的大餐已經陸續擺好。Z字形的長條桌，從這頭望到那頭，除了最為熟悉的白面饅頭，已擺滿的桌子上，北方漢族人卻看不到哪個能吃下，也是犯了愁。藏族人以糌粑為主食，即把青稞炒熟磨成細粉，特別是在牧區，除糌粑外，很少食用其他糧食製品。都是因為太特色，所以初次來藏區的人能吃得了當地大餐的，都是最幸福的人。

大姐給每個人都斟滿了一碗熱騰騰的酥油茶，告訴大家說要趁熱喝，很好喝。當地攝影家朋友也一直在介紹桌上哪個好吃，要怎麼吃。

大姐最後端上她們家的一道硬菜牛羊肉，並附上刀子。當地人嫻熟地拿起刀子，告訴客人要怎麼吃，並一塊塊把肉割下來送到嘴裡，說好香。而外地來的，卻怎麼也不敢下手。當地朋友說，藏族人的副食以牛、羊肉為主，很少吃豬肉，也很少吃蔬菜，民間吃肉時不用筷子，而是將大塊肉盛入盤中，用刀子割食。他們還笑著說，如果來藏區吃不習慣這些，可是每天都要餓著肚子了。

外地客人看著當地人吃的好香，自己卻一口吃不下只能在一旁喝著白開水，最後實在沒忍住，悄悄走出去在廚房找到大姐，和她要了幾盤蔬菜。

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