很多減肥的女性都以不吃早餐來減肥，這其實是錯誤的減肥方法

早餐最好是吃低脂肪，高纖維，高熱量的澱粉類食物，例如燕麥片，其熱量正好占人體所需熱量的1/3以上。由於高纖維的五穀類食物吸收速度較慢，可以是人體血糖長時間的維持在較穩定的狀態。這對於減少胰島素的過度分泌及減少脂肪堆積有助益處。

很多減肥的女性都以不吃早餐來減肥。這其實是錯誤的減肥方法。因早餐如果不吃，則中餐進食之食物會被胃部吸收之能力會增強。且中餐之食量會增大，再加上人體之自然保護轉機。餓肚子時會降低新陳代謝率及減少熱量消耗。結果可能反而增加熱量的存儲，切長期不吃早餐的人容易得膽結石。

中餐食適量的蛋白質，糖類及少量脂肪。總熱量的攝取約佔一天的1/3.。

晚餐可食些蛋白質含量較高的食物，如肉，魚，蛋，豆類。但碳水化合物（糖類）及脂肪要減少攝取，因為人體副交感神經作用在晚上較強。故人體胃，腸道之消化吸收能力在晚上特彆強，再加上晚上的熱量消耗較少，吃下去的食物熱量很容易儲存起來轉為脂肪組織，故晚餐吃得多的人容易發胖。

更危險的是，不吃早餐的人，容易患上膽結石。所以應該及早改變不吃早餐的不良習慣，早餐不但要吃，還要吃得好。

肥胖與家庭成員一起生活有關，例如家庭成員相同的進食習慣，像是每天一起吃豐盛的食物或是餐後甜點，此外受到家人彼此影響而厭惡運動或習慣運動量小的活動的生活方式，及低基礎新陳代謝率的遺傳等。都是可能的原因，因此經過控制食物的攝取量，和增加運動量，都有助於達成減重的目的並維持健康。洗熱水澡可以暫時提高人體的新陳代謝率，促進脂肪的燃燒，除此之外洗澡還可以幫助人體脂肪的排泄和消耗。

人體的脂肪除了當做熱量的來源，燃燒消耗掉外。它還可以透過皮脂腺分泌到體外去。人體全身的皮膚幾乎都有皮脂腺的存在，皮脂腺會分泌出油脂覆蓋在皮膚表面，當洗澡後，皮膚之皮脂分泌物被清洗掉，馬上會促使皮脂腺再分泌出新的皮脂。因此常洗澡尤其是洗熱水澡，可以使皮脂腺得分泌作用增強，進而排泄較多的油脂到體外，對於消除人體脂肪有所幫助，因此要減少人體的脂肪量，除了靠減少熱量的攝取及加強運動外，還可以借著洗澡來達到增加脂肪排泄的目的。

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