韭菜炒雞蛋換一種做法，非常簡單快速的家常菜，孩子超愛吃！
韭菜蝦仁炒雞蛋
食材：蝦仁 韭菜 雞蛋 蔥 姜 蒜 料酒 澱粉 食鹽 食用油
雞蛋打散，蔥姜蒜洗凈切好。
韭菜洗凈切段，瀝干水分。
蝦仁洗凈，加料酒 澱粉 食鹽腌制20分鐘。
鍋中倒入食用油，倒入蛋液小火燒至凝固，盛出。
鍋中留油，把腌制好的蝦仁倒入鍋中，加料酒翻炒片刻。
把韭菜和雞蛋倒入鍋中，加食鹽調味，翻炒成熟即可。
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