粑粑麻麻學會這幾道菜，寶寶胃口大開，健康成長！

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天氣一熱，寶寶的胃口就開始罷工了，

「吃飯難」的問題真是讓媽媽們頭疼又操心。怎麼辦呢?

下面就為各位媽媽介紹幾種能夠讓寶寶開胃的食譜，希望寶寶胃口大開，健康成長!

一、針對不愛吃肉的寶寶

【肉餡豆腐】

材 料：嫩豆腐1塊、瘦肉1兩、香菇1個、蔥花少許

做 法

{1}將瘦肉、香菇剁碎，加鹽拌勻;

{2}將豆腐切成兩條，在每條豆腐中間挖個洞但不要穿過底，將香菇肉末填入洞中;

{3}放入碗中撒少許鹽，滴幾滴香油;

{4}放入鍋中蒸15~20分鐘即可。

推 薦 理 由：嫩嫩的豆腐配上香菇肉末，香嫩可口，由於蒸豆腐比較燙，給寶寶吃前要涼上幾分鐘。

【肉末蔬菜軟飯】

材 料：大米、菠菜、瘦豬肉末、植物油、精鹽、蔥末少許

做 法

{1}將米淘洗乾淨，加入清水，浸泡20分鐘後，蒸成軟飯待用;

{2}將菠菜切成末;

{3}將油倒入鍋內，下入肉末炒散，加蔥末，加入菠菜末炒至變色，加水、精鹽，放入軟米飯，拌勻後，稍燜一下出鍋即成。

推 薦 理 由：味道咸香，飯軟爛，肉切成末以後易於寶寶接受，營養豐富，做法也很簡單。

二、針對不愛吃蔬菜的寶寶

【酸乳酪拌蕃茄】

材 料：蕃茄、超市買的酸乳酪

做 法

{1}蕃茄洗乾淨，用刀在皮上劃開一個十字，放在熱水裡燙一下;

{2}把皮撥開，切成小塊，用酸乳酪拌一下就可以了。

推 薦 理 由：蕃茄有很豐富的營養，對於很多不喜歡吃蕃茄的寶寶可以用酸乳酪來調劑一下，並且酸乳酪里也富含蛋白質、鈣和磷等人體所需的營養素。

【魚子鮮蔬米糊】

材 料：胡蘿蔔、小油菜、豆腐、蔥、雞蛋1個、多春魚3條、嬰兒米粉、花生油、鹽、醬油

做 法

{1}將蔬菜洗凈剁碎，豆腐切成小塊，多春魚取魚子用，雞蛋攪拌均勻備用;

{2}鍋內放少許花生油，油熱後放入蔥、胡蘿蔔、小油菜、豆腐爆炒，加入適量的水;

{3}水開後，將雞蛋、魚子依次加入鍋里;{4}將嬰兒米粉用涼水拌成糊狀，倒入鍋內。

推 薦 理 由：蔬菜的營養價值很高，而多春魚有明目作用。寶寶很愛吃!

三、針對不喜歡吃魚的寶寶

【營養小魚圓】

材 料：胡蘿蔔1個、魚尾巴1條(草魚的後半段)

做 法

{1}魚段去皮去骨;

{2}將肉切成小塊，加入胡蘿蔔片、鹽、蔥、姜、味精，加一點水，更嫩更好打，放到料理機做成肉糜;

{3}倒出來放到碗中加生粉繼續順方向攪拌，靜放20分鐘更勁道，之後做成小圓放到湯中即可。

推 薦 理 由：好做好吃又營養，90歲的爺爺和我寶寶都愛吃，剩下的魚骨頭上很多肉，不要浪費，可以紅燒自己吃。

四、針對什麼都不愛吃的寶寶

【刺蝟丸子】

材 料：糯米，豬肉餡，雞蛋，香油，鹽，味精，水澱粉，蔥、薑末少許

做 法

{1}將糯米用涼水泡40分鐘，倒完水後待用;

{2}將肉餡放入盆內，加入雞蛋、蔥薑末、精鹽、味精、料酒、香油、水澱粉、清水，用力攪拌，待有粘性時，用手擠成大小相等的丸子;

{3}將丸子逐個沾一層糯米，放入盤內，上籠用旺火蒸25分鐘即成。

推 薦 理 由：米粘、肉香、色白，形似刺蝟，增加寶寶的食慾。

【乳酪蔬菜鱈魚】

材 料：寶寶乳酪一塊、胡蘿蔔50克、西蘭花幾朵、西紅柿半隻、鱈魚兩塊

做 法

{1}將鱈魚蒸熟，然後把刺去除，剩魚肉備用;

{2}將胡蘿蔔、西蘭花垛碎，備用;

{3}西紅柿去皮切成小粒備用;

{4}先將胡蘿蔔、西蘭花、西紅柿放到鍋中煮熟，再放乳酪;

{5}將煮好的乳酪蔬菜淋在鱈魚肉上即可。 推薦理由：用乳酪做菜寶寶都愛吃，這個菜營養豐富，還一次性解決了寶寶什麼都不愛吃的難題。

完

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