三高最怕的幾道菜，防治三高從吃開始，來看看什麼菜？

「三高」即通常所說的高血壓、高血脂(血脂異常)和高血糖三種病症的總稱，是現代文明派生出來的「富貴病」，故又稱之為「文明病」，屬於高發慢性非傳染性疾病。在我國，「三高」更是以其高患病率、高危險性、高醫療費用著稱。

三高人群的三高，自然就是飲食的藝術，現代研究表明，三高人群和他們的飲食習慣，有很大的聯繫。再加上生活節奏快，自己不注意運動。下班後，基本就沒有離開過沙發。對於飲食習慣，更是對自己縱容，飲食過量，暴飲暴食，重口味，油脂過高。

其實解決「三高」問題，還是要從均衡膳食開始，加上合理的運動量，不僅讓自己遠離三高，在精神上，也會比普通人更好。除了合理的膳食外，煙酒自然要戒掉，還有高油高鹽、醬菜類的食物。

因而三高人群要少吃動物油及糖，奶油，不狂飲暴食，勿飲烈酒，咖啡和濃茶。不能多攝入鹽分高的食物，比如腌制的食品，腌黃瓜，醬菜等那會使得血管更脆，血管壁更厚，還有不能食用油脂過多的食物，油炸的，油煎的食物，還有肥膩的肥肉。以下這幾種日常食物，看著健康，看著都是素菜，其實都是高油、高脂肪，是三高人群嚴禁食用的哦，吃一口就相當於喝了一口油，簡直太恐怖了!

三高人群的日常飲食要特別注意，下面幾種家常菜都是「三高」最怕的菜，幾分鐘速成，在家就能做，一起來看看吧！

海帶降壓、降脂、降糖：海帶富含牛磺酸，可降血壓、降膽固醇，日本人把它稱為長壽菜。海帶在腸道中能將食糜中的脂肪帶出體外，因此具有良好的降脂作用。另外，海帶中的岩藻多糖是一種很好的膳食纖維，食用海帶後能延緩胃排空和食物通過小腸的時間，有助控制血糖。

菠菜含大量胡蘿蔔素、鉀和維生素C等抗氧化物，有助減慢自由基對血管的傷害，其中豐富的鉀更有助降血壓。

芹菜中鉀、鈣、鎂等礦物元素較高，能夠降壓、利尿；芹菜還富含膳食纖維，可降脂降糖。腰果中的油酸和亞油酸含量較高，能夠降血脂，維護血管韌性和彈性，保護心腦血管健康。

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