關於喝茶的三個竅門,老茶喝出新味道!
竅門一:喝茶要細細品嘗,茶在不同溫度下會綻放出層次。真正的好茶會隨著降溫而不斷地變化。所以,喝茶時不宜喝太快,才能真正體驗茶香釋放的過程。
竅門二:不少上班族為了圖個方便,喜歡用茶包代替茶葉。小小茶包隨手一放,看似簡單,其實也是有講究的。首先一定要先放熱水再放茶袋。因為如果順序錯誤,壓力會讓茶包出現苦澀味,還有千萬不能擠壓茶包。
竅門三:從國外流行而來的奶茶,時下在中國也受到了年輕人的喜愛。其實,大家也可以試著在家裡自己煮奶茶。自己掌握奶茶,要掌握「火小、速度快」的原則。先燒水,等水沸加入紅茶,稍微看到紅茶顏色釋出,就趕快倒入牛奶,變熱後馬上關火,否則滾燙會煮出牛奶的腥味,奶茶自然也變味。
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