這野草行氣止痛、活血化瘀，集藥用、調料和香料作用於一身

山奈或許並不為人所熟知，但它在中醫運用上卻很常見。能夠兼具藥用、調料和香料等效用於一身的草本植物並不多，山奈算是其中的佼佼者。山奈又被稱之為沙姜、三奈、三奈子、三賴、山辣等，是中國的傳統名葯，屬於多年宿根草本植物，葉脈粗大翠綠，花朵小而白，根莖為主要取材源頭。它的主要生長地區為熱帶地區，在我國的分布範圍狹窄，多為廣東、廣西兩省。

小時候，常和家鄉人一起去山間搜尋山奈，連根拔起的橢圓形山奈夾著泥土，根須綿長。此時的山奈尚不能入葯，需要洗凈後切片晒乾。晒乾後的山奈顏色一般為黃褐色或紅棕色，表皮皺縮，質地堅脆，斷面色白，呈現顆粒狀。一般而言，山奈的好壞主要取決於是否含有濃郁的香氣和飽滿的色澤。

山奈的味道辛辣刺鼻，性溫和，對於治療風濕、腹瀉、牙痛、跌打等疾病具有顯著效果。一般而言，取晒乾的山奈5-10克為最佳。明朝李時珍在《本草綱目》中對山奈的藥用價值給予過這樣的概述：「此物暖中，辟瘴癘惡氣。治心腹冷氣痛，寒濕霍亂，風蟲牙痛。」除此之外，《嶺南採藥錄》中也有介紹：「山奈，可治跌打傷，又能消腫。治骨哽，以之和赤芍、威靈仙等分，水煎服。」可見山奈是一味受到廣泛認可的行氣止痛類中藥。

除了藥用價值，山奈在化妝品的製作中也佔據中重要位置，從中提取的防晒成分可製作防晒劑。此外，在化妝品中加入質量分數0.1%~1%的山奈提取物，可以有效避免化學物質對皮膚造成的刺激性傷害。

雖然山奈在中醫藥上被廣泛使用，但對於陰虛血虧及胃有鬱火者則不提倡使用，以免對身體造成過大傷害。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！