把草莓這樣做成醬,不僅味道好,還把爺爺的血壓降下來了!
草莓做的醬,不僅方法簡單,味道還好,而且還能間接的(文末給大家解釋為何是間接!)幫助降血壓,保養腎臟!
我經常做給爺爺吃,養腎臟的功效看不出來,但是血壓確實是能降下來,而且保持的很好。在此要提醒一下大家,特別是老人,飲食規律跟健康的飲食方法非常重要,好不好能直接在身體上體現出來!
先給大家講講做法吧!
買的新鮮草莓,我們這裡露天的剛下來,兩塊錢一斤,價格便宜味道還好!
把草莓清洗乾淨,去掉尾蒂,切成小塊,最好稱一下草莓的重量,按照重量添加白糖!
把稱好的草莓倒入小盆里,均勻的撒上白砂糖,可以邊撒邊攪拌,用量大約佔草莓重量的六分之一!攪拌均勻後腌制五分鐘左右。
腌制好的草莓會出來一些水分,但不會太多,全部倒入鍋里後,需要再加一些水,然後準備一個新鮮檸檬,擠入檸檬汁!大火燒開後小火慢燉。
熬煮期間要不停的攪拌防止糊鍋,大約十五分鐘左右即可出鍋!
出鍋後的草莓醬,要趁熱立即裝瓶密封,冷卻後放到冷藏室保存即可,不開蓋的話可以保存一個月左右!
這樣做出來的草莓醬味道特別好,可以抹饅頭吃,也可以配酸奶,蛋糕吃,更可以當鹹菜吃(我就做給爺爺當鹹菜吃,每次都做好幾罐子,老爺子還挺喜歡!),有效的減少了食鹽的攝入。鹽攝入少了,許多的疾病就可以得到有效的控制,最直接的就是血壓降下來了,腎臟的負擔也小了。
營養這麼高,味道這麼好,還有這麼大的功效,老人跟孩子都應該多吃一些!


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