便秘的人能吃醋嗎 吃點醋能緩解便秘

便秘的人能吃醋嗎

醋是中國各大菜系中傳統的調味品。據現有文字記載，古代漢族勞動人民以曲作為發酵劑來發酵釀製食醋，東方醋起源於中國，據有文獻記載的釀醋歷史至少也在三千年以上。「醋」中國古稱「酢」、「醯」、「苦酒」等。「酉」是「酒」字最早的甲骨文。同時把「醋」稱之為「苦酒」，也同樣說明「醋」是起源於「酒」的。

根據研究表明，陳醋中含有豐富的氨基酸和大量具有促進消化功能的酶類，能促進腸道蠕動，維持腸道內環境的菌群平衡，因此可以治療習慣性便秘，且沒有毒副作用。

民間有句俗語：便秘用陳醋，勝過葯無數。之所以這麼說，是因為大多數通便藥或多或少會有些副作用，例如易引起腹痛、腸道脫水，進一步損傷脾胃，甚至導致更為嚴重的便秘，但陳醋不會如此，因此長年便秘的人，尤其是老年人可以試一試。

吃醋緩解便秘的方法

具體方法很簡單，每天早晨空腹飲一湯匙陳醋，越陳年的效果越好，然後緊跟著喝一杯常溫開水。若開始的時候不習慣吃醋，沒有糖尿病的患者，可以先在陳醋中放一半蜂蜜。當排便慢慢正常後，醋的量可以減少，但一般不少於半匙。

專家提醒，除了早晨空腹服醋以外，便秘者也可在每餐湯菜中放一湯匙陳醋，同樣可以治便秘。但需注意的是，此法不適合有胃潰瘍及胃酸過多者。

吃醋是否可以緩解便秘呢？從上文中我們可以了解到吃醋對於便秘的治療是可以起到一定作用的，如果你正備受便秘的困擾，那麼就按照文中的方法來試一試吧。