吃了這款鳳梨,你就再也沒法吃菠蘿
心 里 有 束 光 ·
眼 里 有 片 海
拾遺
物語
+
商城開通以來,拾遺一直在尋找當季極品水果。
因為對產品把關嚴格——
「只分享我們使用過的好產品」,
所以半年過去,拾遺輾轉聯繫四川、新疆、海南等地果農,
卻始終尋覓不到滿意的味道,直到四月份,
拾遺遇見了廈門歐鵬輝。
一句話,讓拾遺如覓知音——他說:我只做最甜蜜的事業。
於是,攜手當季水果爆款王
歐鵬輝,拾遺
推出了第一款水果——金鑽鳳梨。
這款水果,一定會驚爆和征服你的味蕾。
每年春末夏初,是吃鳳梨的最佳時節。
此時的
台灣屏東,道路兩旁是一望無盡的鳳梨田
。
果農們正經歷著一年裡收穫的時節——收割鳳梨。
台灣負有盛名的金鑽鳳梨,
在這片坡地生長了上百年。
清康熙末年,鳳梨被引進台灣栽培。
三百多年過去,
鳳梨成了「台灣三大名果」之一
。在台灣所有鳳梨品種里,
金鑽鳳梨是最常見、優質的品種。
「金鑽」同台灣諧音「真贊」,意即「真棒」。
由此可見,金鑽鳳梨在台灣同胞心中的口碑。
同樣喜歡這款鳳梨的,還有身在廈門的歐鵬輝。
讀大學時,歐鵬輝創業做了兩年水果配送生意,
看過了太多「香蕉打保鮮劑催熟劑」的例子,
這讓歐鵬輝謀生了一個想法——深耕源頭,
做當季的健康安全鮮果。
▲ 歐鵬輝到實地考察塔羅科血橙
「只有每款產品都往源頭考察,
才能真正做到從源頭上把控品質。」歐鵬輝說。
因為對產品品質的極致把控,
去年,歐鵬輝操盤的塔羅科血橙一上市,
半個月就銷售了近萬斤。
這款「費盡心機」找到的屏東金鑽鳳梨也不例外。
金鑽鳳梨原產於素有
「鳳梨之鄉」
美稱的屏東。西臨台灣海峽,南臨巴士海峽,東南瀕臨太平洋。
全年光熱充足,氣候宜人,
年均溫度25℃,日照平均15小時
。
屏東所在的丘陵地和山坡地,是發展鳳梨栽培的最佳產區。
山地特有的
紅泥土壤疏通性強
,十分有利於鳳梨的生長,
得天獨厚的地理條件,為鳳梨的生長奠定了優質基礎。
從開花到成熟收穫,一顆鳳梨需要一年半的時間。
漫漫的生長期,讓鳳梨充分吸收各種天然養分,累積充足的糖分,
屏東種植出來的金鑽鳳梨,平均甜度達16度以上;
自然退酸的同時,鎖住香甜汁液,達到絕佳的黃金甜酸比
。
一顆美味鳳梨的養成,除了得天獨厚的條件,
還需要果民們的精心呵護。
屏東所在的山地,全年光熱充足,
雖然適合鳳梨的生長,但長時間的光照也容易將其晒傷,
讓鳳梨的果皮裂開,果肉
脫水乾枯褐化。
因此,果農們總是不厭其煩地給果實戴上帽子防晒,或者裹上報紙。
「這樣可以防止鳳梨被太陽晒傷,
也能防止昆蟲亂叮咬破壞果實。」歐鵬輝說。
並且,戴帽子能讓鳳梨表皮色彩更加均勻,品相更好。
同時,鳳梨種植必須採用
180天自然農法生態種植
,嚴格遵循鳳梨的自然生長規律,
不施加生長激素和植物性荷爾蒙催肥增大,安全放心
。
經過540天的漫長生長期,180天的自然熟成,
鳳梨的果肉緊緻細嫩,汁水清潤充盈,
連鳳梨心都是爽口甜脆的。
當地的果農們常說,
「水果還是應季的好,順應大自然成長的規律最為重要。」
有果農的悉心照料,才有鳳梨回報的果香四溢。
你心中也一定有疑問,鳳梨、菠蘿不都長一個樣嗎?有區別?
可別把菠蘿和鳳梨混為一談了——
從外觀上看,鳳梨果型比菠蘿修長,葉片光滑或少刺;
菠蘿果皮刺尖質量硬,而鳳梨果皮少刺質軟。
吃法上,鳳梨也更加方便。
因為菠蘿中含有菠蘿蛋白酶,它使人喉嚨發癢,
是引發過敏的罪魁禍首。
所以,菠蘿食用前需要用鹽水浸泡,使蛋白酶失活。
而鳳梨中菠蘿蛋白酶含量較少,
所以不需要泡鹽水,切開就可以直接吃。
又因為內刺較淺,鳳梨不需要去眼,
它既可以像吃西瓜切開吃,也可以像蘋果削皮吃。
吃鳳梨有清熱解暑、生津止渴、利小便的功效。
鳳梨果實汁液豐富,纖維柔脆,
含有一種天然消化成分,稱
鳳梨酵素
,能分解蛋白質,幫助消化,促進食慾,飯後食用最為佳。
台灣屏東金鑽鳳梨,一年一供 !
每年4-5月為最佳賞味期,錯過就要等一年啦!
喜歡吃甜一點的朋友,收到貨後可以多放幾天,
讓鳳梨的
表皮金黃時再食用
,這時候的鳳梨
糖分釋放完全,香甜多汁
。
為了盡量保證鳳梨的新鮮程度,
鳳梨都是現摘現賣,
從屏東採摘後海運到廈門才能安排發貨,
因此,下單後需要等1-2天時間才能收到發貨信息
,
還望諸君見諒。
台灣屏東金鑽鳳梨2個(4斤)裝
原價99元
拾遺專享價65
元
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※你們反雞湯,我反「反雞湯」
※讓威廉王子念念不忘的除了凱特王妃,還有它
※別以為讀了大學,你就不是文盲
※勸姑娘多喝熱水的兄弟,你們敗給了78歲的老郭頭
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※南方人對水果有不一樣的看法,菠蘿蘸醬油不算什麼,這裡還有更絕的吃法!
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