餐前一碗湯能燃脂補氣，這個方法你了解嗎？

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日本的減脂研究中發現

每餐飯前多喝一碗湯

一年後，只比痛苦節食的人少瘦2kg

你可以利用天然健康的食材，洗手做羹湯

高纖維食材助消化

補氣補血食材增加代謝、改善手腳冰冷

寒冷的季節，喝一碗暖暖的湯

不僅增加飽足感和飲食的滿足感

還能提升新陳代謝

絕對是冬季想吃又想要窈窕的你

不可錯過的纖食絕技哦

今天就來和大家分享一下「熱湯瘦身法」

熱湯瘦身法:主張在餐前多喝一碗湯

增加飽足感，無痛苦達成減重效果

日本有研究顯示飯前先喝兩碗湯的人，飲食滿足度最高，一年後減重7.2kg，比起刻意節食的人，飲食滿意度最低，一年後減重8.2kg，只少減了1kg。刻意抑制飲食會造成心理壓力，反而會讓身體難瘦下來，而且也難以持續。

插一個問題：小夥伴會問夏天喝熱湯，不太適合吧。

回答：夏天我們身體熱在表皮，喝熱湯對於身體非常有好處，而且夏天我們汗水流失過多，

喝湯可以彌補我們的體液，對於身體滋陰幫助巨大！

為什麼熱湯可以讓你瘦

必瘦喝法怎麼做

熱湯為什麼讓你瘦

熱湯的溫度，幫助增加體內循環，提升代謝！

多喝一碗熱湯增加飽足感，食量就會減少！

均衡攝取營養，而非抑制食慾，無痛苦也能健康瘦！

熱湯的必瘦喝法

餐前熱熱喝才有效

飯前先喝湯，增加飽足感，接下來就不怕會暴飲暴食。因此，一定要在餐前喝。

熱湯加入高纖食材的瘦身效果更優

高纖食材可以幫助消化、加速代謝，燃脂效果超棒。高纖食材不只有蔬菜水果，像是木耳就是低卡又高纖的最佳例子。另外，中藥材中淮山也是高纖維的代表。

搭配中藥材的熱湯更健康

除了高纖食材，我們再教你搭配補氣補血的超強中藥材，調整體質問題，幫健康加分，也更容易變瘦哦

Part1

煮元氣瘦身湯前先選擇你想要使用的食材和中藥材

高纖助瘦身

煲湯前我們要先了解一下自己。

看看湯品材料是否適合自己的體質或身體狀況

你是哪種體質？檢查你有以下哪些身體癥狀

看看你屬於寒性、燥熱還是平性體質

不同體質適合的食材、中藥材也會不同哦

寒性體質

女性多為此種體質，通常會有水腫問題，手腳冰冷，不易出汗，經常腹瀉、胸悶。

寒性體質可選有溫補效果或是熱性的食材，調和體內虛寒。

熱性食材/藥材：肉桂、乾薑等。

溫性食材/藥材：栗子、干蓮藕、人蔘、熟地、紅棗、陳皮、當歸、花生等。

燥熱體質

常覺得口乾舌燥、舌苔厚黃，怕熱又容易流汗，便便較硬、晚上容易煩躁、失眠。

燥熱體質要避免食用大熱食材如肉桂或乾薑，也要少喝像十全大補湯類的大補湯品，以免讓身體更加燥熱。應選擇較為滋陰、涼補效果的湯品。

涼性食材/藥材：西洋參、玉竹、木耳、蘋果、金針花等。

平性體質

沒有以上問題， 身體狀況維持均衡、健康，屬於平性體質。

平性體質的人，體內氣血水運行順暢，維持在恆定的狀態，可以依喜好選擇各式食材煮湯即可，但仍要講究食性的平衡！不要全部都挑選大熱或大寒食材，這樣對身體還是太刺激。

生理期前後或身體虛弱時應選擇什麼湯

生理期前後

★生理期前：主要是調理月經不順的狀況，可選擇較為溫和的補氣血食材煮湯。但要注意要少

量食用補氣血中藥材，像四物湯里的當歸，過量飲用反而會讓經血量過多。紅豆是最佳的選擇，因為紅豆不但具有活血的功能，還能利水，可以消除經前的水腫。

★生理期後：是補血藥材最佳的服用時機，可配合補氣藥材。若在月經完後服用，如四物湯或

再加上黃耆、當參等補氣血中藥材的湯品，可幫助舒緩貧血等狀況。

身體虛弱

★一般虛弱：如果感覺自己身體比較虛弱、疲累，可選擇溫補、涼補的湯品幫自己提振精神，補出元氣。

★特別疲倦：如果屬於長期非常疲倦，且有面部烘熱、精神異常亢奮、煩躁失眠、口乾舌燥、大便干硬等癥狀，代表你體內有虛火，這時如再補，反而會造成反效果。首先先讓自己好好休息，並且調節體質吧！

熱湯瘦身法除了可以減肥

如果選對湯品

還可以發揮其他促進身體健康的效果哦

這裡列舉多種常見又具有健康功效的食材

和草本藥材入湯

讓你喝湯燃脂又能兼顧健康

確定材料之後，就可以開始煮湯啦

嚴選5款燃脂補氣湯品，試試看吧

腐竹淮山百合瘦身湯

5人份

腐竹

4兩

百合

4兩

淮山

2兩

瘦肉

1斤

陳皮

1兩

高纖組合最燃脂，也能解除久咳煩惱。

健康指數（1人份）：熱量224卡，蛋白質34.5克，脂肪15.2克，糖類3.3克，膳食纖維0.3克。

做法：先將所有的材料洗凈，腐竹須先泡水；瘦肉切大塊，放入滾水中去血水和腥味；在鍋中放入八分滿的水，放入陳皮，待水滾後再放入所有材料，以大火煮約20分鐘後，再轉為小火，燉煮約1小時。

青胡蘿蔔蓮實湯

5人份

青蘿蔔

1個

胡蘿蔔

2個

蓮子

芡實

2兩

1兩

紅棗

沙參

5粒

5錢

百合

1兩

健脾滋養、強身助代謝。

健康指數（1人份）：熱量112卡，蛋白質5.4克，脂肪0.6克，糖類22.2克，膳食纖維9克。

做法：先將所有的材料洗凈，青、胡蘿蔔削去外皮，切大塊；在鍋中放入八分滿的水，待水開後，再放入所有材料，以大火煮約20分鐘後，再轉為小火，繼續煮約1小時即完成。

核桃栗子蓮藕湯

5人份

核桃

2兩

蓮藕

1斤

蓮子

2兩

栗子

8兩

陳皮

紅棗

1片

10粒

補血補氣催代謝，更有美顏效果。

健康指數（1人份）：熱量3 7 1卡，蛋白質1 0 . 3克，脂肪1 1 . 7克，糖類64.5克，膳食纖維9.5克。

做法：先將所有的材料洗凈，蓮藕切成大塊，紅棗去核，蓮子去芯；在鍋中放入八分滿的水，放入陳皮，待水煮滾後，再放入所有材料，以大火煮約20分鐘後，再轉為小火，繼續煮約1小時完成。

番茄馬蹄排骨湯

5人份

大豆芽

1斤

排骨

5塊

瘦肉

2片

馬蹄

10個

味道清淡的減肥湯。

健康指數（1人份）：熱量349卡，蛋白質29.2克，脂肪23.6克，糖類17.1克，膳食纖維5克。

做法：將所有的材料洗凈，準備1塊老薑，切2片備用；番茄去蒂之後，切成大塊；排骨放入滾水氽燙片刻，取出備用；在鍋中放入八分滿的水，待水滾後再放入所有材料，以大火煮約10分鐘後，轉為小火，燉煮約40分鐘。

番茄馬鈴薯胡蘿蔔湯

5人份

番茄

2個

胡蘿蔔

2條

馬鈴薯

2個

洋蔥

1個

蘑菇

生薑

1兩

2片

營養豐富超低卡、高飽足感的湯品。

健康指數（1人份）：熱量47卡，蛋白質3.4克，脂肪1.4克，糖類14.3克，膳食纖維7.3克。

做法：先將所有的材料洗凈，取1塊老薑，切2片備用；胡蘿蔔、馬鈴薯削去外皮，切成大塊，洋蔥去掉褐色外膜後，對半切開；在鍋中放入八分滿的水，放入生薑，待水煮滾後，再放入所有材料，以大火煮約20分鐘後，再轉為小火，繼續煮約30分鐘完成。

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