在南陽，我只想做一個會做美食的安靜女子
用最簡單的食材做最美味的食物
前兩天看團長探店「高記扯麵」的帖子，裡面有一個「面煎辣椒」的菜，看上去很有食慾。
於是就有網友問我說：怎麼做面煎辣椒好吃？
哈哈，你如果學會了今天這道菜，面煎辣椒就不問題了。最重要的是，今天這道菜比面煎辣椒更好吃，更有營養哦。
接下來，三小姐就和大家分享這道「面煎蔬菜」的做法。
=步驟=
準備清紅辣椒、土豆和胡蘿蔔。如果不想吃辣呢，就不用放辣椒，只用土豆和胡蘿蔔就行。其實紅椒有沒有都可以，我這是剛好廚房有一個，就用上了。
把土豆和紅蘿蔔、青椒，切成絲，放在大碗里。其實這道菜有很多種做法。單純用土豆或者紅蘿蔔都可以，或者只用青紅椒也行。
打入一個雞蛋，放入適量麵粉、鹽、少許黑胡椒粉。
然後攪拌均勻就可以了，放麵粉的時候一次不要放太多。能夠裹住素菜就行。麵粉放太多會影響口感。
鍋內倒上油，立等油溫稍熱，就可以放入攪拌好的素菜了，小火慢煎，火太大是容易粘鍋的。
兩面反覆煎幾次，煎到顏色金黃，就可以出鍋了。
哈哈，是不是非常簡單呢。並且超級好吃哦。
這道菜簡單易做，非常適合老人和孩子吃。只需要短短十幾分鐘的時間，就可以做出來嘍，尤其適合做給寶寶吃。圖片上面的黑色小點，就是黑胡椒，因為黑胡椒的味道比白鬍椒的味道好。
如果做給寶寶吃，就不要放胡椒粉了，寶寶一定會胃口大開的。
End
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