這道湯五分鐘就搞定，湯清肉嫩開胃下飯，怎麼都吃不膩，越喝越愛
天熱了怎麼能少得了瓠子這個食材呢？你愛吃它嘛？
瓠子的營養：瓠瓜性平，味甘淡;入肺、脾、腎經;具有利水消腫，止渴除煩，通淋散結的功效;主治水腫腹水，煩熱口渴，瘡毒，黃疸，淋病，癰腫等病症。
1、增強機體免疫功能：瓠瓜含有蛋白質及多種微量素，有助於增強機體免疫功能。同時，瓠瓜中含有豐富的維生素C，能促進抗體的合成，提高機體抗病毒能力。
2、降糖：從瓠瓜中分離出兩種胰蛋白酶抑制劑，對胰蛋白酶有抑制作用，從而起到降糖的效果。
3、防癌抗癌：胡蘿蔔素在瓠瓜中含量較多，食後可阻止人體致癌物質的合成，從而減少癌細胞的形成，降低人體癌症的發病率。
這個季節的瓠子瓜是最好吃的，我家的做法經常就是清炒。一點油和一點鹽快速翻炒，其他作料統統不要放！就這樣簡單的清炒出來的瓠子瓜清香微甜，鮮嫩，特別好吃。當然瓠子用來做湯那也是極好的，湯清肉嫩，一次都能喝上兩大碗！
瓠子片酥肉湯
1、新鮮的豬前腿肉切粗絲，選擇全瘦肉。抓一把山芋粉放進切好的肉絲裡面（話說，沒有山芋粉，用生粉代替也是可以的），放一點點鹽，生抽、料酒抓揉一下，直到山芋粉都融合了。
2、瓠子削皮去內瓤切薄塊，熱鍋熱油將瓠子片加鹽翻炒炒變軟，加適量開水煮沸。
3、放入腌好的肉絲，煮開。不用煮太長，肉放進去就能熟的。
4、這道湯裡面的酥肉絲很嫩的吆，湯裡面放入一點鹽調味。裝盤，撒入蔥花即可。
※這個食材做餃子餡，沒人不愛吃！咬下去滿嘴湯汁，告訴你小竅門！
※黃瓜可別再炒著吃啦，這樣做只要3分鐘，清香軟嫩，開胃又爽口！
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※年夜飯怎能沒有這道湯，潤喉開胃肉鮮湯濃，喝完一碗還想再喝一碗
※初五我煮了這道湯，開胃解油膩，大人小孩爭著喝，連滴菜湯都不剩
※燥熱天氣，給家人做這道湯，清淡鮮甜，爽口不油膩，越喝越喜歡
※這道湯比肉還好吃，開胃、消膩，減輕腸胃負擔，一周喝六次都嫌少！
※夏天不喝這道湯你就虧大了，鮮甜爽口，清熱下火，全家人都愛喝
※天熱家人胃口不好，媳婦常做這道湯，盆光碗凈還不夠喝
※最近多喝這道湯，防燥養胃，好處很多，電飯鍋就能燉，特別省事
※這道湯，女人在春天要常喝，下火清熱，補鐵美容，不喝就太虧了！
※春天多喝這道湯，幾塊錢煮一鍋，十幾分鐘上桌，喝完不用擔心長肉
※春天補水多喝這道湯，爽口解膩助消化，每周做幾次都吃不膩
※三月常給孩子喝這道湯，補鈣還補鋅，牛肉湯也比不過它，孩子愛喝
※天冷了，一定要多喝這道湯，營養又解饞，少油少糖還健康，試試看
※春天常給孩子做這道湯，補鈣又補鋅，骨頭湯都不如它，孩子很愛喝
※女人不懂補氣血，一天比一天丑，常喝這道湯，想不漂亮都難！
※這道湯，家人總是吃不厭，每次做一大碗，吃光光了還嫌少！
※很多人不敢喝的這道湯，卻是醫生建議吃的補血美食，這做法肉鮮嫩
※這道湯我們家隔三差五煮一鍋，即是菜也是湯，每次做一鍋都喝光光
※女性手腳冰涼要多喝這道湯，補氣養血不長肉，喝一碗從頭暖到腳
※晚上最怕失眠，這道湯要常喝，十塊錢煮一鍋，清心養神，改善睡眠
※夏天就愛吃這道湯菜，清爽酸溜開胃，煮一鍋10分鐘，上班族要收藏