減肥營養早餐——豆腐雞蛋羹

一份100分的減脂早餐，涉及的食物種類儘可能地豐富，最好包含蔬菜、谷薯、肉蛋、奶製品四大類，希望今天推薦的懶人減肥早餐，能為你開啟活力充沛的一天。

豆腐雞蛋羹

Tofu egg soup

【食材】

內酯豆腐 100g

雞蛋1個

西蘭花（熟） 適量

生抽2小勺

【約耗時】8~10分鐘

【約花費】6元

、豆腐切成小片

2、雞蛋打成蛋液，倒入豆腐中

、加2小勺生抽，均勻撒在表面，最後放熟的西蘭花

、蓋保鮮膜中高火微波3-4分鐘，至雞蛋全熟，就可以了

、拍上美麗的照片，開吃吧~

【省時小妙招】

1、西蘭花一定要焯熟再放，可以前一晚焯好冷藏保存，也可以早上現煮，在開水裡過一下斷生就可以了。

2、西蘭花也可以換成番茄粒、胡蘿蔔丁等蔬菜，無需先焯熟。

營養師點評

豆腐是優質蛋白質和鈣的良好來源，如果平時不喜歡奶製品的話，可適當吃些豆製品來補鈣。豆腐中的大豆異黃酮對女性調理內分泌也有幫助，可緩解更年期各種不適癥狀。

【福利時間】

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