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老中醫推薦5款家常養生粥,膳食均衡更長壽!

常喝粥不僅可以調養脾胃,增進食慾,還可以補充身體所需要的養分,預防疾病。因此,小編向您推薦了5大適合在夏天喝的養生粥。

推薦一:蓮子百合粥——健胃補脾

材料:粳米150克,蓮子50克,百合50克,新鮮胡蘿蔔適量。

做法:將胡蘿蔔切碎,同粳米、蓮子、百合一同文火熬煮30分鐘即成。

功效:此粥清香甜潤,能健胃補脾,對消化不良、食欲不振有很好的功效。

推薦二:銀耳白果粥——補氣潤肺

材料:香糯米150克,銀耳20克,白果50克,枸杞、精鹽少許。

做法:將銀耳洗凈,用冷水浸泡去根,撕成小朵,白果用熱水燙過切成兩半,文火熬煮成粥後,再放入銀耳和白果,煮開即成。

功效:此粥色澤素雅,能補氣潤肺,保健美容。

推薦三:小米蓮子綠豆粥——降火消暑

材料:綠豆50g、小米50g、大米50g、蓮子10粒、圓糯米30g

做法:綠豆、大米、小米一起用清水洗乾淨,蓮子洗凈後清水浸泡30分鐘;把所有原料同時放入鍋內,加入至少1000ml的水,大火燒開,小火頓40分鐘(期間隔10分鐘左右攪拌1次,以免粘鍋底)最後關火,悶10分鐘左右,用勺子攪拌均勻即可盛出。

功效:綠豆為一種常見的雜糧,性寒味甘,有清熱解毒,降火消暑的功效,十分適合在夏天食用。

推薦四:絲瓜粥——清熱化痰

材料:絲瓜100克,粳米250克,豬油10克,精鹽3克

做法:將以上材料進鍋,放水適量,共煮成粥。

功效:絲瓜粥具有清熱、化痰、涼血解毒的作用。

推薦五:百合粥——滋陰清熱

材料:百合50克,粳米l00克,冰糖80克

做法:加水適量,共煮成粥。

功效:百合粥具有潤肺止咳、養心安神、滋陰清熱的作用。適用於老年慢性氣管炎、肺熱或肺燥乾咳、涕淚過多、熱病恢復期餘熱未消、精神恍惚、坐卧不安,以及神經衰弱、肺結核、更年期綜合征等病症。

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