和它比,海淘來的寶寶零食簡直弱爆了!
輔食不懂怎麼添加?
寶寶吃飯愛挑食?
營養均衡和多樣化的輔食
在這裡你都能找到
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酥脆大米蝦條
參考月齡:10個月以上
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TPIS:輔食小貼士
1
提供給寶寶的營養
寶媽們應該都買過海淘的一些小零食,嚴謹點的會仔細看看鈉含量、看看食材成分表以及生產時期。最後買回來給寶寶吃時,還會猶豫不決的自問,會不會口味偏重?會不會植物油太多不好消化?會不會有什麼添加劑?......講真,如果你願意自製,就不需要那麼的矛盾和擔心啦。
今天我給大家用米飯和蝦肉,做一款無油無調味料的蝦條。至於味道有多好吃,我敢拍拍胸脯說`(*∩_∩*)′「比那些膨化食品都好吃」。它很適合當作加餐零食或外出遊玩時的小點心,含有豐富的碳水化合物和蛋白質、鈣、磷、鎂等營養元素。
2
添加の小要領
今天這個蝦條的口感是外酥里嫩,適合10M以上寶寶添加。如果寶寶咀嚼能力還不是很好,建議1歲以上在添加。
蝦條最好做成5cm左右的長度,這樣恰好寶寶一手抓握後還能稍微漏出一點,以免漏出過長而塞入喉嚨深處,出現嗆噎。
3
黃媽說...
這個輔食是用烤箱製作,建議設置170℃,提前預熱10分鐘後再烘烤35分鐘。不過,每個烤箱的溫度都會有差異,我家兩個烤箱溫差都能達到30度,所以我們在製作的時,烘烤的最後10分鐘左右要多看,以免烤糊。
食材準備
鮮蝦10隻
熟米飯100克
食材的分量只代表製作量,不代表寶寶的添加量
製作步驟
1-鮮蝦去殼留蝦仁,去掉腹部和背部的兩條蝦線。
2-放上檸檬片腌制5分鐘。
3-將腌制好的蝦仁和熟米飯一起倒入輔食機中,加入50毫升的水。
4-攪拌至細膩。
5-攪拌後的狀態是粘稠不易滑落的。
PS:攪拌後的狀態是粘稠不易滑落的,為了控制好這個粘稠度,我建議大家水一點點加,以免一下子加得太多導致性狀太稀。
6-放入裱花袋中,剪出一個小口,口子的大小決定了蝦條的粗細,寶媽們根據寶寶咀嚼能力調整。
7-將蝦肉米飯泥倒入裱花袋中,擠入烤盤。烤箱預熱10分鐘後,放入烤箱170度烤35分鐘,出爐後靜置完全冷卻。
PS:每個烤箱的溫度都不太一樣,寶們注意要在最後幾分鐘觀察一下,避免糊掉哦。
8-密封保存出門遊玩時帶上一罐,哄娃so easy!!
咬開一口,外面酥酥的,裡面嫩嫩的,味道超級鮮美!
黃媽愛叨叨
1-米飯也可以替換成小米飯、黑米飯、紅米飯等,或者說混合米飯,營養和味道會更好。
2-攪拌後的狀態是粘稠不易滑落的,如果太稀的話可以適當在加一點低筋麵粉。
3-每個烤箱的溫度都不太一樣,寶們注意要在最後十分鐘多多觀察,避免糊掉哦。
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