眼睛需要「吃」什麼好？

眼睛可以帶我們看盡世間所有美好之物，它對於我們的重要性是顯而易見的。平時我們都說要保護眼睛，但卻一直停留在「說」上面，並未落實到行動上。學生時代每逢眼保健操時間，老師總會在教室里轉悠，監督我們做眼保健操保護眼睛。除此之外，我們該如何保護眼睛呢？小編相信大部分父母說起護眼食物來還是只知道胡蘿蔔或藍莓，下面給大家推薦幾種食物吧！

哪些營養元素對眼睛好?

蛋白質:瘦肉、禽肉動物的內臟、魚蝦、奶類、蛋類、豆類等，裡面含有豐富的蛋白質，而蛋白質又是組成細胞的主要成份，組織的修補更新需要不斷地補充蛋白質。

維生素A:維生素A對眼睛有益，缺乏維生素A的時候，眼睛對黑暗環境的適應能力減退，嚴重的時候容易患夜遊症，還可預防和治療乾眼病。維生素A的最好來源是動物肝臟、魚肝油、奶類和蛋類，植物性的食物，比如胡蘿蔔、菠菜、韭菜、青椒、紅心白薯以及各種水果。

維生素C:維生素C是組成眼球水晶體的成份之一。缺乏維生素C易患水晶體渾濁的白內障病。在飲食中，注意攝取含維生素C豐富的食物，比如各種新鮮蔬菜和水果，其中尤其以青椒、黃瓜、菜花、鮮棗、生梨桔子等含量最高。

鈣:鈣具有消除眼睛緊張的作用。如豆類、綠葉蔬菜、蝦皮含鈣量都比較豐富。燒排骨湯、松魚糖醋排骨等烹調方法可以增加鈣的含量。希望年輕的父母們多給孩子吃一些有益眼睛的食物，促進孩子的健康成長。孩子到底吃什麼護眼？魚肉動物蛋白質豐富，鈣、鐵、磷含量較高，有消除眼睛肌肉緊張的作用。雞蛋富含蛋白質、維生素B2、維生素A、卵磷酸、腦磷酸，可增強孩子智力和視力。山藥不僅健脾開胃，經常食用有耳聰目明之效。枸杞子滋補肝腎、明目健身。百合清熱、醒腦、潤肺、健膚，與魚搭配更能明目護眼。雞心、雞肝蛋白質豐富、含少量脂肪、碳水化合物和維生素a、維生素b1、b2，雞肝中的維生素a為豬肝的6倍，對幼兒有補肝益腎、明目養心，促進幼兒生長發育。

中學生護眼食譜推薦

枸杞南瓜雜米粥

原料：枸杞1把，南瓜150克，小米50克，大黃米50克，水4碗。製法：枸杞洗凈，南瓜去硬皮部分，切小丁。小米和大黃米淘洗乾淨。放入砂鍋，小火熬制40分鐘即可食用。營養點評：原料中葉黃素、玉米黃素和胡蘿蔔素都非常豐富，口感香甜柔軟。

胡蘿蔔木瓜牛奶羹

原料：胡蘿蔔，木瓜，牛奶500克，白糖少許。製法：胡蘿蔔、木瓜塊先蒸熟，然後用豆漿機打成漿(或用勺子碾碎)，與牛奶混合，加少許白糖即可食用。注意，木瓜必須蒸熟後與牛奶混合。營養點評：有自然的香甜味道，口感也非常好。需要注意的是胃腸虛弱，容易腹瀉、產氣的人最好不要多喝。

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