這種蔬菜，餵豬都不願意吃，用來做腌菜，竟可以賣到25元一斤！
這種蔬菜，餵豬都不願意吃，用來做腌菜，竟可以賣到25元一斤！芋荷，生活在農村的小夥伴都知道，就是芋頭的葉子。以前農民伯伯將芋頭挖出來，把芋荷摘下切碎後餵豬豬，有的人家芋荷太多了，免費送人都沒人要。後來城裡人發現芋荷的營養價值很高，甚至有的城裡人專門開車到鄉下購買芋荷。
芋荷老少皆宜，既可當糧食，又可做蔬菜。具有益胃、通便散結、補中益肝腎、添精益髓等功效。這種粗大的芋荷梗才是好東西。一斤可以賣不少錢呢。
芋荷梗放在太陽下暴晒就會變軟，加鹽腌制一小時後紮成小結，用涼開水浸沒芋荷梗，取一乾淨石頭壓在上面，經四至五天的發酵後，即可取出食用。
腌制好的芋荷梗有點像鹹菜，味道很香，會有點發酸。
切成小段也可以食用。 或者加辣椒炒。
怎麼樣你學會了嗎？你還有哪些更好的美食烹飪技巧呢？一起在評論下方留言評論吧！小編會根據大家的喜好來寫美食攻略哦~
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