還記得第一次吃黑木耳的味道嗎？爽口木耳盛夏首選！
黑木耳是一種營養豐富的食用菌，含糖類、蛋白質、脂肪、磷脂、氨基酸、維生素和礦物質。
黑木耳中的膠質可以吸附殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質，最終將它們排出體外，從而起到清胃滌腸的作用。
干木耳提前泡發，最好是用涼水室溫泡發，這樣口感會好，尖椒切碎備用。
泡好的木耳洗乾淨，然後用水焯一下，焯好的木耳擇成小朵。
放入切好的辣椒碎，加入一勺鹽，一勺醋和生抽，一勺香油調味。
調味料放齊之後調拌均勻，就OK啦！
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