這菜沒有哪個男人不喜歡，壯陽補陰，降膽固醇，不吃太虧！
大蔥 ，一般在北方餐上出現頻繁，特別是大蔥就醬吃，那叫一個爽呀，這種美味估計只有北方人才能享受。 只知道大蔥好，但是不知道大蔥中的各種維生素能保證人體激素正常分泌，還能有效刺激性慾，從而起到「壯陽補陰」的作用。最主要大蔥可降低壞膽固醇的堆積。
一般我做菜時喜歡放一點大蔥 ，或都用大蔥來炒菜，但我從來不敢空口吃。今天的這個搭配也是絕了，洋蔥軟化血管，木耳清理血管，而大蔥又狀陽。不吃就太虧了。
食材：大蔥1根，木耳，洋蔥，雞蛋，大蒜， 製作步驟： 1、將大蔥的外層剝掉，清洗乾淨，切好待用。
2、木耳泡發，清洗乾淨，洋蔥切絲。
3、雞蛋加鹽打散，熱鍋下油，將油燒到8成熱，再下雞蛋，這樣煎出來的雞蛋蓬鬆，口感好。雞蛋煎好之後，裝盤或鏟到鍋鍋的一邊。
4、另起鍋下油，加入大蒜爆香。
5、加入大蔥，木耳，洋蔥，鹽一起翻炒至8成熟。
6、加入雞蛋翻炒均勻去鍋。
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