高考前這些飲食禁忌千萬注意了！請轉發，考生和家長會感謝你的！

本期專家：

石家莊市疾控中心學校衛生所 張寶珍

如果說高考是一場持久戰

那麼合理的營養膳食

就是這場戰爭重要的「火力支援」

高考在即

快來看看如何「吃」出好狀態

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考前飲食「三忌五要」

考前備戰要「求全責備」

飲食更是不容忽略

家長往往怕孩子吃不好

隔三差五大魚大肉

其實這是個誤區

我們為您提供考前飲食的「三忌五要」

請家長們作為參考

考前食譜忌大變

飲食不要因考期臨近而刻意改變。在臨考前及考試期間，飲食量都不要比平時增減太多。僅需在平時飲食基礎上適度微調即可，千萬要避免「大魚大肉管飽」的錯誤做法。

忌食油膩忌偏食

考生切忌吃大量油膩的動物性食品。油炸食品易使人產生飽腹感，影響其他食物的攝入。

建議多吃牛奶、雞蛋等食物，也可以熬些綠豆粥、銀耳蓮子湯等，清淡滋補，容易消化。

忌以飲料代水

考生考前應多喝水，切忌以飲料代替開水。白開水是最好的飲料，充足的水分可確保血液循環順暢和大腦工作所需的氧得到及時供應。

考生考前可以喝一些茶及咖啡提神，但不能太濃，濃茶及濃咖啡都有興奮的作用，會影響睡眠。

要保證主食的攝入

要保證大腦的血糖的供應，血糖是大腦的直接能量來源，是保持大腦興奮度的重要物質。

因此，主食的攝入必不可少，每天要給孩子吃夠主食，且主食中應該有一定量的粗糧，但甜食不宜過多食用。

要保證蛋白質的攝入

要保證蛋白質攝入量充足，蛋白質是一切細胞的基礎，其中的谷氨酸還能起到活躍腦細胞的作用。瘦肉、蛋類、乳類、豆製品、魚等食物中均含有大量蛋白質。

要多吃水果蔬菜

要多吃些新鮮水果、蔬菜，既可供給豐富的維生素、礦物質，又能促進腸蠕動，防止便秘。

另外，菠菜、胡蘿蔔可以增強記憶力，洋蔥能改善大腦供血，幫助考生集中精神，這類食物可適當增加一些。

要多吃富含不飽和脂肪酸的食物

臨考期間可多吃些富含不飽和脂肪酸的食物，如核桃、瓜子仁、松子仁、花生米等，適量的脂肪能幫助大腦提高記憶力。

三餐合理，不同對待

三餐之間的安排要不同對待。

早餐時可以以碳水化合物的主食為主，直接給大腦提供營養；

午餐要提供足夠的熱量和營養素，應該多補充一些優質蛋白質；

晚飯可以選擇一些清淡的飲食，並且還要有優質蛋白，有利於晚上的睡眠。

也許你家沒有孩子要高考

那麼不妨傳給親朋好友看看

他們一定會感謝你的

文：河北青年報記者 陳雪

部分內容來源網路

編輯：夏惠芳

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