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孩子補腦吃核桃?錯!吃這7種食物才行!

每個寶媽都希望寶寶從小就聰明,要贏在起跑線上,很多寶媽從懷了寶寶後,

就開始研究吃什麼才能讓娃變聰明。有的寶媽說:吃核桃能補腦,有的寶媽說:要多吃魚。

蜜媽今天為你揭秘:真正補腦的食物在這裡,想讓寶寶更聰明,首推這3種!

1、深海魚

之所以推薦深海魚,是因為來源於寒冷地區的深海魚脂肪,如三文魚、沙丁魚、鱈魚、鱸魚、黃花魚等都富含DHA。而魚類也只是搬運工,他們主要從藻類中吸取。藻類作為食物鏈的最低端,重金屬污染更少,從藻類提取的DHA純度更高。

特別提醒:寶媽們不要覺得魚很補腦,就天天給寶寶吃,吃魚也要適量喲。魚類每周不要吃超過3次,避免影響鐵元素、蛋白質吸收率高的肉類輔食的攝入量:

8-12個月寶寶:25-40克/日

1-3歲寶寶:40-60克/日

3-6歲寶寶:60-100克/日

2、蛋類

我們推薦蛋類,是因為蛋類營養非常均衡,而且含有DHA,雖然含量雖不及魚類,但雞蛋作為輔食的重要食物之一,可適當的給寶寶吃一些,因為雞蛋中含蛋白質、磷脂、維生素A和維生素B,而蛋黃含有蛋黃酥、蛋鹼、卵磷脂等,也有健腦補腦的作用。

3、乾果

很多乾果類食物,如核桃、杏仁、花生、芝麻等雖然本身不含DHA,但其中所含的α-亞麻酸,可在人體內轉化成DHA。

但是1歲內的小寶寶一點也不能吃!給1歲以上的小寶寶吃堅果最好碾碎,以免造成卡喉窒息的危險,並且全程監督!

DHA對寶寶智力和視力發育有至關重要的作用,0-3歲大腦發育黃金期一定要補充足夠的DHA。因為DHA被稱為「腦黃金」,屬於不飽和脂肪酸的一種,是大腦和視網膜的重要構成成分,也是促進和維持神經系統細胞生長的一種主要成分。

DHA並不是補越多越聰明!

如果補多了,寶寶每天每公斤攝入了DHA大於60毫克,會產生免疫力低下、凝血功能下降等一系列副作用。寶寶每天每公斤應攝入DHA標準是18-60毫克!但如果補少了,寶寶每天每公斤攝入的DHA少於18毫克,那就跟沒補一樣!

這4種食物對大腦發育有幫助!

1、蝦

蝦青素具有強大的抗氧化作用,能穿過血腦屏障進入大腦,直接作用於神經細胞,改善、提高海馬體的記憶能力。

2、油

我們之前講過,寶寶添加輔食後一定要吃油,包括食用油和動物性脂肪,像肥肉中含有豐富的磷脂,是構成神經細胞不可缺少的物質。食用油里富含豐富的磷脂、卵磷脂和膽鹼等,不僅可以補腦,對寶寶的生長發育也很有幫助。

寶寶可以吃的油有:對眼睛好的亞麻籽油,增強免疫力的核桃油,促進智力發展的花生油等。

3、穀物

到了1歲左右,小寶寶就可以吃一點穀物類食品了,有一點需要注意,當開始給孩子喂固體食物(包括穀類),有潛在的食物過敏風險。建議你1次只給寶寶添加1種新的食物,看寶寶對它的反應,然後1周後再添加新的食物。寶寶可以吃的穀物類食物有:

4、黃豆:含不飽和脂肪酸和大豆磷脂,能健腦;

5、蠶豆:蠶豆中含有調節大腦和神經組織的重要成分鈣、鋅、錳等,並含有豐富的膽鹼,有健腦的作用;

6、小米:小米含有較多的蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素B等營養成分,被人們稱為健腦主食。

7、蔬菜

寶媽都知道吃蔬菜很好,蔬菜里富含很多營養成分,對寶寶的生長發育也有很大幫助。有些蔬菜不僅能補充寶寶所需營養,還能讓寶寶變聰明喲!例如:

西蘭花:不僅營養成分含量高,而且富含維生素K,有助於增強寶寶大腦活力,使其變得更聰明。

關於核桃能補腦這件事,對於很多人來說都根深蒂固了,因為核桃長得很像人腦,傳說中的以形補形,所以都覺得吃核桃就能補腦,從懷孕的時候就不停的吃核桃。

實際上,大腦發育所需要的是多種營養元素,並不是單一1種食物或者營養元素就能促使大腦發育的。

雖然,核桃中富含對人體有益的亞麻酸,但並不能直接被大腦利用。只能說核桃跟其他食物一樣,為大腦發育提供的所需營養,所以,並不是多吃就會聰明,不吃就不聰明!

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TAG:核桃 |

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