中國汾酒史系列02：汾酒《四書》之《全唐詩》

汾陽杏花村，是古代去往長安的東西重要驛站，酒仙李白、酒聖杜甫、醉吟白居易、特別是杜牧等，先後遊歷。詩酒相隨，酒以詩傳。《全唐詩》中「酒」字竟然出現5000多次。

汾河在運城風陵渡注入黃河，誕生了王之渙的《登鸛雀樓》：

「白日依山盡，黃河入海流；欲窮千里目，更上一層樓。」

而在汾河中游，又有杜牧的《清明》相媲美：

「清明時節雨紛紛，路上行人慾斷魂，借問酒家何處有，牧童遙指杏花村。」

當人們千般緬懷，萬般思念，面對坎坷人生，這首詩是最能撫慰人心的了。三月三一過，清明就來，還未走進酒家，早已讓人感受到杏花春雨，人與自然之默契，之大美。杏花村的酒，竟有如此魅力。

在古代文獻與文學作品裡，「杏花」表達著一種生命靈氣，活生生的生命個體。唐宋以來，歌詠杏花村及汾酒、竹葉青的詩文不下千篇。時有李白、杜甫、白居易、杜牧、薛能、溫庭筠、蘇軾、吳敬梓、王世貞、宋犖、傅山等，今有魯迅、郭沫若、巴金、王蒙、啟功、范曾等等，不可勝數，難以勝數。還是杜牧的《清明》，更膾炙人口，門道戶說，婦孺皆曉。

當時，杜牧承受雄才大略無法施展的寂寞，承受人生浮沉的絕望，是杏花村的酒家，讓他找到了精神安慰。杜牧年輕時曾任揚州節度使掌書記，有首詩叫「青山隱隱水迢迢，秋盡江南草未凋。二十四橋明月夜，玉人何處教吹簫。」就表達了一種不得志的沉醉。「落魄江湖載酒行，楚腰纖細掌中輕。十年一覺揚州夢，贏得青樓薄倖名。」及他升任監察御史赴任長安前，別贈歌女的「娉娉裊裊十三餘，豆蔻梢頭二月初。春風十里揚州路，卷上珠簾總不如。」無不傾訴他在揚州的日子，只有酒、瘦西湖與歌女，陪伴他度過最痛苦的日子，讓他留戀，叫人斷腸，無情最是揚州柳了。後來，是杏花村佳釀，成就他的《清明》，也就不難理解了。

《全唐詩》收入杜牧的《青冢》《邊上聞笳三首》等，就是他遊歷汾州、并州，北達包頭等陰山河套所寫。杜牧曾祖父杜希望在唐開元年間任汾州刺史，杜牧敬仰曾祖父，寫下《戰論》及十三篇《孫子》註解等軍事論文。安史之亂爆發，吐蕃乘機攻佔河西走廊，杜牧賦詩《河湟》力主征討，愛國感情躍於詩行。杜牧為糾正祖父杜佑《通典》指出蒲圻石頭口（今長江南岸赤壁市）為孫曹戰場之誤，專賦《赤壁》「折戟沉沙鐵未銷，自將磨洗認前朝。東風不與周郎便，銅雀春深鎖二喬。」認為火燒赤壁當在長江北岸黃州赤壁，也就是蘇東坡寫下「兩賦一詞」之地。杜牧能說汾清酒好，陶醉於杏花村，說明這兒美酒與他相見恨晚，早已成為他的精神嚮導了。

晚唐西河郡（汾陽）溫庭筠，也以《杏花》為題，賦與「情為世累詩千首，醉是吾鄉酒一樽。杳杳艷歌春日午，出牆何處隔朱門。」說明當時溫庭筠醉倒杏花村家門口，而被濃濃的鄉情緊緊地擁抱。

李白在山西寫了著名的《行路難》，「金樽清酒斗十千」中的清酒，專家考證就是汾清酒。《汾陽縣誌》尚可佐證，記載「太白何嘗攜客飲、醉中細校郭君碑」，說他來到汾陽打聽汾清酒家在何方，有個老人便告訴他在杏花村東堡二里郭柵鎮，還有一塊唐乾封二年郭君碑，日久風化，漫漶不清，不知何意。李白即帶上酒去了，邊飲酒邊考辨，邊澄清碑文，為研究李淵起兵反隋補充了史料。郭君原為唐初名將，推測是書法大家虞世南撰文，現存汾酒集團附近太符觀。郭子儀因平安史之亂戰功赫赫，唐肅宗交口稱譽「吾之家國由卿再造」，授為「汾陽王」。離開杏花村，李白日飲乾和酒，寫下《早秋》：

「夢繞邊城月，心飛故國樓。思歸若汾水，無日不悠悠。」

如今再讀李白《將進酒》，「君不見黃河之水天上來，奔流到海不復回。君不見高堂明鏡悲白髮，朝如青絲暮成雪。人生得意須盡歡，莫使金樽空對月。天生我材必有用，千金散盡還復來。」「古來聖賢皆寂寞，惟有飲者留其名。」李白沒有參加科舉，沒有當過官，卻成大唐之象徵。靠詩養家糊口，不做官也不缺錢，一個時代都在為他埋單，敢說「千金散盡還復來」，如今誰敢說這話。再看他的「白日放歌須縱酒，青春作伴好還鄉。」「花間一壺酒，獨酌無相親。舉杯邀明月，對影成三人。」「天子呼來不上船」不是傲慢，而是浪漫，喝高了上不了船。盛世的悠然，給了他青春心態，至死也不像風燭殘年；大唐的黑夜，給了他一雙黑色的眼睛，讓他去探索光明。「天若不愛酒，酒星不在天。地若不愛酒，地應無酒泉。天地既愛酒，愛酒不愧天。」詩仙還有一首沒有公開發表的情詩：「兩人對酌山花開，一杯一杯復一杯。我醉欲眠卿且去，明朝有意抱琴來。」可嘆人悄燈殘，杏花兼雨，此情卻也是不堪回首的了。面對李白歸真馬鞍山采石磯，如今一些人也膽敢在此立碑寫詩，北大先生眼見無奈打油諷刺：「采石磯邊一堆土，李白之名高千古。來來往往一首詩，魯班門前弄大斧。」這些人無異於成都草堂賦詩，紹興蘭亭揮毫，班門弄斧了。

杜甫祖父杜審言，曾任汾州刺史，杜甫幼年常來汾州，路經宋之問故里，情不自禁想起宋之問文著一時，卻人生冷落，客死嶺南，有感《過宋員外之問舊庄》：

「宋公舊池館，寥落首陽阿。枉道祗從入，吟詩許更過。淹留問老人，寂寞向山河。更識將軍樹，悲風日暮多。」

初唐宋之問是汾陽宋家莊人，中國律詩開創者之一，與沈佺期並稱「沈宋」。民間傳說，杜甫飲過杏花村乾和酒，寫過許多杏花村的詩，多散佚。桑落酒、乾和酒、竹葉青酒早已名傳大唐，杜甫曾在《九日楊奉先會白水崔明府》中稱「坐開桑落酒，來把菊花枝」。當也一醉解心愁也。

白居易的「並汾舊路滿光輝」，記載了并州、汾州酒肆林立，對竹葉青情有獨鍾：

「傾如竹葉盈樽綠，飲做桃花上面紅。」

白居易官至刑部尚書，但英雄氣短，元和十年因上書請捕刺殺宰相武元衡兇手，遭涉權者嫉恨貶為江州司馬。他的《琵琶行》深情敘述了琵琶女漂泊無依，伊人憔悴，琵琶弦上說相思，叫人潸然淚下：「潯陽江頭夜送客，楓葉荻花秋瑟瑟。」「同是天涯淪落人，相逢何必曾相識。」白居易晚年皈依佛教，日日酒伴，自號「醉吟先生」、「香山居士」。遵好友元縝遺囑撰寫墓誌，元家送來一筆銀子酬謝，不好意思收，後來人家又送來幾車絲綢禮物也就照單收了，立即換來潤筆費維修了好友主持的龍門石窟對面香山寺，要求死後葬入附近白園。元縝，就是寫出「曾經滄海難為水，除卻巫山不是雲」的那位。

唐詩之後無詩，汾陽杏花村釀造，也就自然進入一個民族的心靈！

大唐面向世界，或慷慨激昂，或飄逸豪放，或沉鬱頓挫，或溫馨浪漫，或纏綿悱惻，開啟斯後詩體流派之濫觴，也開啟斯後杏花村詩酒文化之豐碑。

如今轉身杏花村，仍覺散淡林野，任天而行，一蓑煙雨來吟嘯。

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