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愛吃小龍蝦的夥伴注意了,蝦+檸檬等於砒霜

愛吃小龍蝦的夥伴注意了,蝦+檸檬=砒霜

蝦含富含鈣元素,如果孕婦吃蝦以後沒有不良反應,如過敏、腹痛,就沒有題目。

有身時代適量多吃蝦或蝦皮可以補充鈣、鋅等微量元素,尤其是鈣可以促進幼兒的發展。

吃蝦也可以促進幼兒腦部的發育。

因此,只要你本人對蝦無不良反應,就可以吃。

蝦不能和什麼一起吃?

食用蝦、蟹時不能同時服用大量維生素C。

由於蝦、蟹等甲殼類海鮮中含有高濃度五價砷化合物,其自己對人體無害,但若同時服用大量維生素C時,五價砷會被還原成三價砷,也就是三氧化二砷,俗稱砒霜,會導致急性砷中毒,嚴峻者還會危及生命。

海鮮不要和水果混著吃。由於海鮮中含有較高的卵白質、鈣、磷等營養素,若是同含鞣酸量較高的食物一起吃,不只會降低海鮮的營養身分,而且會使海鮮中的鈣類與鞣酸聯合,天生一種不易消化的物質,導致吐逆、頭暈、噁心、腹痛等癥狀。因此,茶葉、柿子、葡萄、石榴、山楂等含鞣酸較多的生果,不能與海鮮同食,至少要離隔兩小時。

蝦+檸檬 民間傳說:泰式收拾中的名菜「檸檬蝦」吃了會導致中毒,

因為檸檬中的維生素 C會使蝦子里含的金屬——五價砷轉變為有毒的三價砷,

也就是我們在中國古裝戲裡看到,常用來毒死人的「砒霜」。

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