耳背有救了？研究證實吃起司可以治療耳聾
研究表示，起司內含的化合物可以有效幫助減少與預防聽覺障礙。
沒有聲音的世界會是個什麼樣子？你或許曾想過，如果貝多芬的耳疾可以治癒，我們是否會聽到更多享譽於世的作品呢？人體耳朵若暴露在高分貝中，會損害耳蝸中的神經系細胞，無法向大腦發出聲音信號，也就是俗稱的聽覺障礙。
根據《每日郵報》的報導，科學家們相信乳酪中，含有一種可以治療耳聾的化合物D-methionine，該化合物可以防止耳朵內的神經細胞受損，被認為可以有效的預防或治療聽覺障礙，但目前該團隊仍在研究此物質可否在人體中複製。
他們在對600位志願的美國軍人測試研究中發現，D-methionine能有效的保護士兵們造成永久性聽力受損，該臨床實驗是在新兵訓練時，給予士兵服用含有D-methionine的酸奶或起司，結果的確可以有效減少或預防聽力損失。進行該實驗的醫師表示「在動物實驗中已經證實了D-methionine對減少或預防聽力損失有功效，我們現在只要確定他是否對人類同樣有效」。
研究也發現，必須一次吃下大量起司才有可能產生足夠的化合物，用以減少或預防聽覺障礙。
事實上該項實驗給予的食物中，含有將近2.3公斤起司才擁有的D-methionine數量，也就是說人體必需在吃下大量的起司後，才有可能產生足夠的化合物來幫減少或預防聲音障礙。因此截至目前為止，醫生們仍舊建議，「耳塞」或許比較實際。
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