夏季8種時令養生蔬菜，夏季養生全靠它，效果賽人蔘

夏天要多吃含水量多的蔬菜，如：黃瓜、絲瓜、冬瓜等。夏季氣溫高，人體水分流失多；需要補充的水分也就多。還要多吃解火敗毒的苦味菜，如：苦瓜、苦菜、荷葉等。一般苦味菜種都含有氨基酸、維生素、生物鹼、苷類、微量元素等，具有抗菌消炎、解熱去暑、提神醒腦、消除疲勞等多種保健功能。還要吃些抗炎殺菌的蔬菜，如：大蒜、洋蔥、韭菜等。夏季氣溫高，病菌滋生快。這時多吃殺菌菜可預防疾病。

夏季8種養生蔬菜

黃瓜

黃瓜具有美白的功效，還含有粗纖維、維生素B1、核黃素、煙酸、維生素C等多種維生素。有生津止渴，除煩解暑、消腫利尿、治咽喉腫痛、四肢浮腫、熱痢便血等作用。還具有一定減肥作用哦！

茄子

吃茄子不要去皮哦，茄子皮里含有豐富的維生素B。常吃茄子對防治高血壓、動脈硬化、腦血栓、老年斑等有一定作用。

生菜

生菜不僅口感好，還含萵苣素，具有清熱消炎、催眠等作用。生菜熱量低，不容易長胖。

苦瓜

苦瓜具有排毒，降溫、防暑的功效。含富含維生素C，可提高人體免疫力的同時，還具有一定美容養顏護膚的效果。

番茄

番茄含有豐富的維生素C，有美白作用。還有殺菌殺菌、防癌、涼血、清胃健脾的功效。還可以有效的防暑哦!

芹菜

芹菜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、纖維素、維生素、礦物質等營養成分。其中維生素B/P的含量較多，礦物質鈣磷鐵的含量更高於一般的綠色蔬菜。

蘆筍

蘆筍性味甘寒，有清熱、利尿的功效。筍尖端含有豐富的維他命A，對明目也十分有好處。蘆筍富含黃酮類物質，具有抗氧化作用，經常吃多放衰老有較好的效果，同時還有抗腫瘤的效果。

山藥

山藥可以整頓消化系統，減少皮下脂肪沉積，避免肥胖，增加免疫力。以生食排毒效果最好。山藥和菠蘿榨汁飲用具有健胃整腸的功效。

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