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入夏吃這種菜,最養生!

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莧菜—被稱為「長壽菜」

它富含鐵、鈣、蛋白質,具有清熱解毒、

補血止血、抗菌止瀉、消炎消腫、通利小便等功效。

民間一向視莧菜為補血佳蔬,

故有「長壽菜」的美稱。

首先,莧菜喜溫暖,較耐熱,是夏季的當季蔬菜。

夏天天熱,吃一些涼性食物,是有好處的。

莧菜富含多種人體需要的維生素和礦物質,

且容易吸收,

能夠有效補充夏季因流汗損失的多種營養素。

莧菜最大的特點是清熱、消炎、解毒,

正是適合這個季節的時令菜,

它清利濕熱,清肝解毒,涼血散瘀,

對於濕熱所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、

咽喉紅腫不利等,

均有一定的輔助治療作用。

夏天天氣開始變得炎熱且多變,我們會容易生濕熱,

身體不適引發腸胃問題,

多吃莧菜可以去濕熱、消積食;

感冒的朋友可以適量多吃莧菜能夠緩解發熱、嗓子疼的癥狀。

每個地方對莧菜的叫法都不同,你們那兒是怎麼叫的呢?

如果您有什麼建議,疑惑都可以在留言區留下你的問題,或者是你有什麼不開心的想吐槽出來開心的想和大家分享都可以,小編在留言區等著大家哦!

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