這2種東西又臟又致癌，很多人知道卻很喜歡吃

我們天天要吃飯，會攝入各種不同的食物，而且病從口入，多數病症像癌症之類的基本是飲食引起的。

1、吃黑斑紅薯會中毒

表皮呈褐色或黑色斑點的紅薯，是受到了黑斑病菌的污染。黑斑病菌排出的毒素，含有番薯酮和番薯酮醇，使番薯變硬，發苦，對人體的肝臟產生劇毒。

這種毒素用水煮、蒸和火烤，其生物活性均不能破壞，故生吃或熟吃有黑斑病的紅薯均能引起中毒。

2、吃火鍋不當威脅生命

很多人喜愛吃火鍋，特別是在冬天，成為人們最愛的美食之一，就算是在炎熱的夏天，在吹著空調的房間里，也是很多人去吃的。但是吃火鍋也有許多飲食禁忌，稍微不當，就很有可能出現腸胃不適甚至中毒威脅生命安全。

第一，吃涮羊肉，不宜單純講究肉「嫩」。很多人吃火鍋認為七八分熟的羊肉片吃起來才有味，但是這樣做容易感染上旋毛蟲病。

第二，吃炭火火鍋的時間不宜過長。因為，吃鍋時往往是人多房間小，室內溫度高、空氣不流通，室內缺氧，木炭燃燒不透，就會產生大量的一氧化碳，容易使人中毒。

第三，火鍋的配料多是肉類、海鮮和青菜等，這些材料混合在一起煮後所形成的濃湯汁中，含有一種濃度極高的叫「卟啉」的物質，經肝臟代謝生成尿酸，可使腎功能減退，排泄受阻，致使過多的尿酸沉積在血液和組織中，而引發痛風病。

說到痛風病這是當代人的一種富貴病，別以為這種病是吃出來的，只是發作的時候疼痛難忍，那你就大錯特錯了，如果不根治的話，繼而發展為腎功能不全、腎衰竭，甚至發展為嚴重的腎性貧血、腎性高血壓、慢性心力衰竭等嚴重併發症。

目前，這種不死的癌症發病率逐年升高，且發病年齡越來越趨於年輕化。由於其發作癥狀以及併發症的嚴重性，人們往往將其稱為繼高血壓、高血脂、糖尿病這「三高」之後的「第四高」。若您已被痛風找上，應當特別重視，積極治療和干預，預防痛風發作、發展。

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