家常蝦，簡單好做味道好
「這是為了參加「揭秘幸福味」活動燒的，從來沒用過這個天成一味，燒出來的味道倒是很不錯，為了挑出個頭均勻的蝦，我特意燒了許多，加上中午我媽燒了將近一斤的河蝦，乖乖，一堆蝦啊！結果這蝦味道不錯，一頓解決完了，要知道還有很多別的菜啊！我吃完才發現撐著了......」
主料
對蝦 (適量)
輔料
姜 (適量)
蔥 (適量)
青紅椒 (適量)
廚具
炒鍋
分類
葷菜 常見菜式 提高免疫力 熱菜 壯陽 健康食譜 秋季食譜 海鮮 家常菜 微辣燒 十分鐘 簡單難度
洗凈切好配料。
蝦洗凈瀝干。
蔥姜、料酒浸泡蝦5分鐘，中途翻動幾次，使之均勻浸漬調料。
倒出汁水，保留蔥姜。
倒少許油，熱鍋炒蝦。
慢慢翻炒至蝦變成紅色，加鹽。
加醬油。
煮一分鐘。
加青紅椒圈。
湯汁收干，拌勻起鍋。
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