生活小貼士：如何正確環保清潔不鏽鋼產品

導讀

如何維持不鏽鋼廚房閃閃發亮，使其時刻處於最佳工作狀態，保護廚房用器投資，並且儘可能的保持廚房衛生，本文將為大家揭曉！

當你試圖尋找一個不帶不鏽鋼的廚房時，你將發現極其困難，這是因為不鏽鋼的各種特性已使得其成為餐飲服務和準備區域絕對完美的使用材料。不鏽鋼因為其高強度，有彈性和極易維護的特性，被廣泛的用於製作廚房桌台，水槽，炊具，餐具，電器和其它用器。所以，知道如何維護，清洗和拋光不鏽鋼對我們來說是必須。

為了維持廚房閃閃發亮，時刻處於最佳工作狀態，保護廚房用器投資，並且儘可能的維持廚房衛生，下面我們就來一起看看應該怎麼做？

如何清洗不鏽鋼桌台，水槽和電器

清洗不鏽鋼是相當簡單的，並且當你定期進行清洗時，可以提高你的桌台，水槽和烹飪工具的使用壽命，節省你的時間和金錢。

使用一塊微纖維布或軟海綿去除表面的所有食物殘渣和水漬。接下來，可以使用一款不鏽鋼清洗劑來保證所有表面的染色痕迹都被清除。一定要注意，選取的清洗劑是鹼性且不含氯的。

使用一款金屬或不鏽鋼拋光劑。大多數不鏽鋼表面都會有一個紋理，這個紋理恰好沿著表面分布。使用這些線條作為拋光的指示線，保證你的拋光路線就是沿著它們，而不是穿過它們。

注意不要使用像洗擦板和線板這樣粗糙的清潔產品。這些產品將會擦傷表面，並損害表面防止生鏽的保護膜。

小貼士：遺留在不鏽鋼上的沉積將發生作用，腐蝕不鏽鋼，導致不鏽鋼生鏽並損害表面，所以，最佳經驗，在每一次使用或每一次服務的最後，清潔你的桌台。

不鏽鋼刀具

清潔和愛護你的刀具與對餐具和桌台的清潔是非常類似的，但是，這裡我還是要提醒你額外要注意的幾點，保證你的盆，鍋，平底鍋，托盤等都處於最佳狀態。

在沸騰的水中，總會將鹽分解。在一個空盆中加入鹽，能夠造成點狀腐蝕，這是一種局部腐蝕，會在表面造成許多小洞。

如果條件允許的，最好長期用手藉助軟的或不粗糙的清潔工具，清潔不鏽鋼刀具。這對桌台也是適用的，板子和線刷會擦傷你的刀具表面保護膜，損害表面並且使得它因暴露在空氣中而生鏽。

小貼士：不鏽鋼刀具因為使用不鏽鋼材料，對比其它材料，具有許多特性，故而享受了很多優勢。但是，再好用的刀具也要您的細心愛護。如果，你想讓你的不鏽鋼刀具乃至其它各種不鏽鋼器具保持最佳狀態，充分發揮其耐腐蝕，不銹的特性，那麼，你就應該好好的呵護愛護它。

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