學會這道米粉蒸肉，你就可以堪稱家庭大廚了！
粉蒸肉，米粉和肉的結合，沒有了肉的膩味，只剩下肉香混合米粉的甜香。
原料：五花肉、紅辣椒、土豆、米、花椒、五香粉、生抽、鹽、生薑、蚝油、辣椒粉
做法：
1、將米洗凈瀝干水分，加入花椒、八角，放入鍋中炒直米粒略呈棕色，然後用攪拌機將米粒碾碎。
2、豬肉洗凈，放入五香粉、生抽、鹽、生薑、蚝油調味腌制20分鐘。
3、在蒸屜中放上新鮮的粽葉或者乾淨的紗布，碼上土豆塊，然後將豬肉均勻地放在土豆上，用大火蒸30分鐘左右，取出，撒上蔥花和紅辣椒就大功告成了。
把五花肉換成排骨也是很美味的，就做成粉蒸排骨了，趕緊試試吧~學會這些，就算不會廚藝，也讓你成為大廚！
※排骨蒸豆腐，避免油煎火炒，味道甩炒菜幾條街！
※三道專治食欲不振的美味菜肴，沒胃口的你抓緊學起來！
※聽菜名就覺得好吃的四道菜，用心去學做給家人吃吧！
※覺得牛肉燒來燒去很麻煩，不如自製牛肉丸子，換個新口味！
※焦溜肉段：外酥里嫩超下飯，盤子見底快！
TAG:教你做美食 |
※這才是粉蒸肉最地道的做法，老人小孩都愛吃，一學就會
※粉蒸肉又嫩又糯？秘訣在這裡，學會做清香又下飯，太好吃了
※6種最好吃的粉蒸肉做法，學會了家人搶著吃
※自己做的粉蒸肉不好吃？學會這幾步，做出的粉蒸肉又香又糯還下飯
※粉蒸肉嫩而不糜，網友卻評價：外省人一口都不會吃？你吃過辣的還是甜的
※家家戶戶都會做的米粉蒸肉，掌握這幾個技巧，油而不膩，超好吃
※做「粉蒸肉」時，很多人漏了「這一步」，難怪吃起來又腥又膩
※你經常吃的粉蒸肉都吃錯了，應該這樣吃的呀
※粉蒸肉最好吃的做法，大廚教你做地道的粉蒸肉，愛不釋口！
※做粉蒸肉只需加一點它，香糯爽口，讓你多吃一碗飯！
※粉蒸肉煮不軟還不香？多加這2步，寶寶：還想再來一碗
※又香又軟粉蒸肉的做法，比梅菜扣肉都好吃，老人和孩子都愛吃
※茶茶的快手粉蒸肉，看是不是符合你的胃口呢？
※粉蒸肉這樣做，酥嫩又可口，這才是小時候的味道
※家常粉蒸肉，好吃不膩的秘訣都在這！
※粉蒸肉掌握這幾個技巧，軟糯可口，越吃越香，看一遍就會
※想吃粉蒸肉不用買，自己在家就能做，簡單4個技巧就能做好粉蒸肉
※粉蒸肉如何做才能做得特別好吃呢？這樣做連網友都誇讚：這味道絕了！
※粉蒸肉新吃法，用鵝肉比五花肉好吃多了，香嫩可口，一大碗不夠吃
※粉蒸肉這樣做太好吃了，肥而不膩，吃一口滿嘴留香