三種水果的最佳吃法，升糖慢、改善病情吃這樣沒錯

很多的水果對於糖友來說是非常不錯的食物，只要血糖控制的不是很差，每天都是可以吃上一點水果的。水果除了直接吃之外，也是有其它升糖更慢的吃法的。今天，塔小全來為大家好好介紹一下幾種水果食譜，糖友們可以參考一下。

★山楂肉乾

【材料】山楂50克，豬瘦肉250克，薑絲、蔥末各25克，精鹽、醬油、味精、料酒、色拉油、芝麻油等調料適量。

【做法】

1、山楂洗凈，去核，瀝干，切成薄片；豬瘦肉剔去筋膜，用清水洗凈、瀝干，切條。

2、將山楂連同清水一起放入鍋內，水要剛好沒過山楂；燒沸後加入豬肉翻動幾次，煮至六成熟時，撈出豬肉晾乾，加入蔥末、薑絲、精鹽等調料，拌勻，將肉條腌漬1小時，再瀝去腌汁；將山楂片撈出，瀝干。

3、炒鍋置火上，放入色拉油，燒至八成熟時，分別投入肉條、山楂片，炸干水分，待肉色微黃時撈出瀝油。

4、放晾後再炸1～2次即可。

【功效】滋陰潤燥，化食消積，降低血糖。

★山楂綠豆薏米粥

【材料】山楂2個，綠豆30克，薏米50克。

【做法】三者一同煮粥。

【功效】山楂可防治心血管疾病，綠豆能增進食慾、降低膽固醇、保護肝臟，薏米能調節血糖，三者同煮，是調理糖尿病「三高」的最佳膳食。

★無花果粥

【材料】粳米50克，無花果30克。

【做法】

1、將粳米淘洗乾淨；無花果洗凈去皮。

2、粳米加水煮粥，粥將成時加入無花果略煮即可。

★玉米無花果湯

【材料】玉米1根，干百合10克，干無花果20克，雞腿1隻，鹽5克。

【做法】

1、將玉米切段；干百合、干無花果、雞腿洗凈。

2、以上材料放入鍋中，加水燒開，小火煮3小時後加鹽即可。

【功效】益胃養陰，健脾益氣，降脂利腸，輔助降糖。

★冬菇櫻桃

【材料】鮮櫻桃250克，冬菇50克，豌豆苗50克，精鹽2克，麻油5克，雞精1克。

【做法】

1、將鮮櫻桃、水發冬菇清洗乾淨；豌豆苗洗凈切段。

2、將炒鍋燒熱後下入食用油，燒至六成熱時，放入冬菇煸炒，再加入精鹽、水，待燒沸後改為小火煨燒。

3、將豌豆苗、雞精加入鍋中，然後放入櫻桃，淋上麻油，出鍋裝盤即成。

【功效】化痰祛濕，理氣降脂。

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