80歲老太吃了這種東西中毒昏迷，這幾種隔夜食物可要注意了
前幾天一則新聞上了頭條，湖南省衡陽市三塘鎮一80歲老太羅奶奶，平日身體很硬朗，無重大疾病。晚飯過後，羅奶奶像平日一樣散完步就睡覺，誰想凌晨1點多時開始口吐白沫還伴有抽搐，半小時後竟直接暈了過去。送到醫院，一生卻說是中毒，家人表示。羅奶奶晚上都不會吃太多，當晚只喝了一碗粥，吃了一個雞蛋。原來羅奶奶吃的雞蛋前一天剩下的，醫生解釋說，很多隔夜 食物是萬萬吃不的，隔夜的雞蛋，隔夜的湯，還有很多種隔夜蔬菜都不能吃，否則輕者中毒，重者直接喪命。
完全熟透的蛋黃隔夜之後食用，在保存不當的情形下，會影響營養物質的消化吸收，還會引起人中毒。
還有些人愛吃半生半熟的雞蛋，(蛋黃是半液體狀)那種雞蛋就不能隔夜吃了，即使第二次煮熟了，也不要吃了。
隔夜茶因時間過久，維生素大多已喪失，且茶湯中的蛋白質、糖類等會成為細菌、黴菌繁殖的養料，所以，人們通常認為隔夜茶不能喝。還是留著澆花吧
銀耳湯是一種高級營養補品，但一過夜，營養成分就會減少併產生有害成分。造成人體缺乏正常的造血功能!
隔夜的蔬菜能吃嗎?
由於部分綠葉類蔬菜中含有較多的硝酸鹽類，煮熟後如果放置的時間過久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽便會還原成亞硝酸鹽，有致癌作用，加熱也不能去除。
不該食用的隔夜食物有魚、海鮮、綠葉蔬菜、涼拌菜等。
魚和海鮮隔夜後易產生蛋白質降解物，會損傷肝、腎功能。這些家常的菜品一旦隔夜就會危及人身體健康，大家千萬不要為了節儉就將自己陷入中毒的境地。
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