這種食物有劇毒！為什麼還有好多人每天在吃？
豆乾炒著吃、拌著吃，各具滋味，是很多家庭餐桌上的思空見貫菜，有「素火腿」之美譽！但是，據當代快報等傳媒報刊報道，這類街邊或超市有售的豆乾，可能是顛末化學染色的，或劇毒致癌！！結果怎樣回事
豆乾為啥要用色素？
傳統的這種有色彩的五香豆乾，通常凡是滷製時的醬油的色調，其實不會額外增多色素，很顯著，增進色素為的是管教老本的同時，讓豆腐乾賣相更都雅。據暗訪，這類色素名叫焦糖色，可能很多人有所耳聞，沒錯，等於我們常常喝的可樂的那種色采，通常有些醬油中也會人造含有，國度相干標準是允許添加焦糖色素的，但有運用的局限和運用的限定，那麼豆乾中能否被容許呢？
豆乾加焦糖色素系違規操縱！
經查閱，國度明令制止豆廢品應用「焦糖色素」，於是，這些商販屬守法違規添加，暗訪中還締造，犯警商販堆棧中的焦糖色大部分為連生出產標籤都不有的「三無」打造品，那麼焦糖色素畢竟對人體有無危害呢？
長期食用少許焦糖色素，或致癌！
鑽研締造，焦糖色素含有致癌物4-甲基咪唑。WHO許可在食物中添加含有4-甲基咪唑的焦糖劑，只是關於4-甲基咪唑的劑量有所界定。若體內4-甲基咪唑濃度到達不一定水平，可能對人體神經瑣細形成毀傷，籠統導致腫瘤的孕育發生。
假如商販少許增長，長時間食用後，會對腎臟肝臟發生傷害。要是是不知要素的三無製作品，可能含有大量重金屬會對人體損害更大乃至會致癌。
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