別看《深夜食堂》了,這才是美食片的正確打開方式
這是影單貓親筆原創的第286個影單
今天這期影單
請大家看的時候備好紙巾擦口水
因為我怕你們的眼前會浮現出
蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾兒
燒花鴨、燒雛雞兒、燒子鵝
鹵煮咸鴨、醬雞、臘肉、松花、小肚兒
晾肉、香腸、什錦蘇盤
熏雞、白肚兒、清蒸八寶豬、江米釀鴨子........
1|《朱莉與朱莉婭》2009年
導演: 諾拉·艾芙隆
主演: 梅麗爾·斯特里普 / 艾米·亞當斯
豆瓣評分:8.0
《朱莉與茱莉婭》改編自兩個關於美食的真實故事。
影單貓都快被治癒哭了~
茱莉婭跟隨外交官丈夫從美國搬到巴黎,百無聊賴的她開始學習自己喜愛的烹飪。
她每天早早起來到烹飪班學習,削土豆皮,給魚去骨頭……
為了切好洋蔥,她回家拚命練習,切一堆洋蔥把自己和老公嗆哭。
不服輸、不氣餒、充滿熱情,是她的最大魅力。
在大家的幫助下,她出版了自己的食譜,還感染了無數個熱愛美食的人。
片中的另一主角,朱莉,就是被她影響的人中的一個。
她是紐約一個普通的小職員,對自己枯燥的生活有些灰心。
通過電視節目,她認識了熱愛生活的茱莉婭和她的菜譜。
為了找回對生活的熱情,她決定挑戰朱莉婭菜譜上的菜,並且把挑戰過程記錄在博客上。
購買食材,烹飪各式的美食,撰寫博客……
忙碌的生活消散了朱莉工作中的負能量,讓她的狀態越來越好。
美食一下子改變了不同時空的兩個女人的生活。
其實愛美食,就是愛生活。
2|《穀子和鯔魚》2007年
導演: 阿布戴·柯西胥
主演: 哈比?布法萊斯 / 阿弗西婭·埃爾奇
豆瓣評分:8.1
《穀子和鯔魚》可以看做一部阿拉伯人的《飲食男女》。
它的名字看上去就和某種食物有關。
穀子和鯔(zī)魚是一種阿拉伯燴飯「古斯古斯」的材料。
穀子(小米)是主要原料,加入鯔魚讓它更鮮更可口。
一個從北非移民到法國的大爺,老年失業後決定另謀出路。
他打算改造一艘舊輪船開家阿拉伯餐廳,主打菜式就是「古斯古斯」。
關鍵時刻,長期的離鄉背井引發了各種的家庭問題,餐廳的開業也經歷了一波三折。
電影中的這一大家子人,就這麼吃著美味可口的飯菜,你一句我一句的討論著各種生活的問題。
雖然充滿無奈,但還好有美食作為慰藉。
3|《小森林》2014年
導演: 森淳一
主演: 橋本愛 / 三浦貴大
豆瓣評分:8.9
有人把這部片稱為《舌尖上的日本》。
影單貓當初看了這片,差點就想回鄉下種地了。
女主角一個人生活在被青山綠水環繞的日本鄉間。
除了乾乾農活,平時就利用各種食材做美食。
春天有新鮮的野菜,可以裹上面糊干炸,或者做成義大利面醬;
夏天悶熱潮濕,可以做成果醬搭配麵包吃;
秋天是吃核桃飯和番鴨的季節,做上滿滿的一鍋,可以叫上朋友一起來品嘗。
冬天,蘿蔔片凍得剛剛好,不管是燉湯還是做菜,都能讓人從胃暖到心尖兒去。
簡單的食物中,傳遞出一種返璞歸真的美。
告誡人們愛惜食物,珍惜平常人生。
4|《南極料理人》2009年
導演: 沖田修一
主演: 堺雅人 / 生瀨勝久 / 古關安廣 / 豐原功補
豆瓣評分:8.2
日本的美食電影總是別出心裁,從白天到深夜,從城市到鄉村……
《南極料理人》最厲害,把吃飯地點搬到了南極。
片中的主角是八個性格怪異的觀測隊員。
他們平時的生活有些枯燥,最大的樂趣就是吃!
由雅人叔飾演的觀測隊廚師,每天變著法子用簡單的食材烹飪各種美味料理。
比如熱氣騰騰的豬肉湯、蒸海蟹、還有放了鮭子魚、咸鱈魚子的飯糰……
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即使出現了神奇的極光,也抵不上他們心心念念的美食——拉麵。
極光算啥,面會冷掉好嗎!
而吃飽喝足後,他們還會利用食材豐富自己的生活。
比如用果醬在冰原上畫出棒球場,暢快淋漓打了一場球。
美食真是太棒了,美食拯救世界!
5|《飲食男女》1994年
導演: 李安
主演: 吳倩蓮 / 楊貴媚 / 王渝文 / 郎雄 / 張艾嘉
豆瓣評分:9.0
《飲食男女》將生活的智慧融入進了美食中。
片中的朱老是一個退休名廚,獨自撫養三個女兒。
女兒陸續長大,星期天晚上的家宴成為了全家團聚溝通的唯一時刻。
電影的開頭就是朱老在忙忙碌碌準備家宴的片段。
他在廚房嫻熟地洗切蒸炒,做出松鼠魚、扣肉、雞包翅、東坡肉、蟹粉小籠……
看得人垂涎欲滴,恨不得鑽到屏幕裡邊去嗅一嗅。
飲食是檯面上的東西,生活的雞零狗碎則成了檯面下的東西。
本該其樂融融的家宴,常常被女兒們帶來的意外消息打斷。
投資失敗、懷孕、結婚、搬家……
不過讓人最意外的,還是朱老帶來的消息:他戀愛了。
果然,老爺子話一出,有人當場就暈倒了。
不過鬧歸鬧,有些東西還是改變不了。
正如片中這句台詞:人生不能像做菜,把所有的料準備好了再下鍋。
生活給你什麼,接招好了。
最後,影單貓給上海的小夥伴發一個大福利。凱迪拉克邀請影單粉絲參加「2017凱迪拉克微博電影之夜」,有10個名額,從留言里隨機抽取。
嘉賓:馮小剛、王家衛、陳可辛、寧浩、鄧超、周冬雨、廖凡、楊冪、王凱、李易峰、劉燁、張震、黃軒、趙麗穎、馮紹峰、張天愛
時間:6月18日周日晚上19:00
地址:上海浦東新區芳甸路1188弄1號
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