「食療葯膳」夏日心水靚湯⑤：經期女性朋友看過來，絲瓜肉片滾湯啱你飲
經期女性朋友看過來，絲瓜肉片滾湯啱你飲
醫學指導：廣州中醫藥大學第一附屬醫院治未病科主任 陳瑞芳主任醫師
微點撥：
經期不適宜喝太補的湯，如北芪、生地等煲的湯，也不適宜喝太涼的湯，如雞骨草湯。經期大補，可能導致經期的污血不易排出。太涼的湯會讓經期的出血增多，甚至出現崩漏。
推薦湯譜：
絲瓜肉片湯（滾湯 ）
材料
絲瓜一條150克左右、肉片200克、蒜蓉少許
做法
把肉放生粉和鹽先腌制；在鍋里放入油，油熱後放入蒜蓉、絲瓜進行爆炒，再倒入適量的開水。三分鐘後放入腌好的肉片，再煮3到5分鐘後即完成。
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