抗癌養生的野菜，老中醫家裡每餐都少不了它

野果野菜，如果你是村里長大的孩子，肯定吃的不少。特別是小時候，叫上幾個小夥伴，一起去山裡邊栽邊吃，簡直不亦樂乎。有人可能會問，亂吃這些是否對身體不健康呢？其實不然，很多野菜營養價值可是非常高的，也是為什麼很多村里長大的比城裡的身體要好的原因了。那麼哪些野菜具有好的養生作用呢？一起往下看看吧。

1、刺嫩芽補腎益精

刺嫩芽又叫刺龍芽，主要生長在灌木叢中和林中空地。它的樹皮呈灰色，上面生滿了粗大堅硬的皮刺;花是淡黃白色;果子是漿果，球形、黑色。

刺嫩芽被食用的部分，主要是它的嫩芽，能夠起到補氣、活血、祛風、利濕、止痛、補腎益精等作用。

2、水芹菜降血壓

水芹菜的莖是中空的，葉子呈三角形，花是白色，主要生長在潮濕的地方，比如河邊和水田。

水芹菜有清熱解毒、潤肺、健脾和胃、利尿、止血、降血壓、抗肝炎的作用。

我們常吃的有豬肉炒水芹、水芹羊肉餃和水芹拌花生仁。

3、苦菜可抑制白血病

苦菜的學名叫苣蕒菜。莖呈黃白色;葉片為圓狀披針形;花鮮黃色，舌狀。晒乾了的苦菜中含有豐富的鉀﹑鈣﹑鎂﹑磷﹑鈉﹑鐵﹑錳﹑鋅﹑銅等元素。

苦菜能夠清熱燥濕、消腫排膿、化淤解毒、涼血止血。苦菜水煎濃縮乙醇提取液，對急性淋巴細胞性白血病有抑制作用。

比較常見的吃法有蒜茸拌苦菜、醬拌苦菜、苦菜燒豬肝等。

4、小根蒜防動脈硬化

小根蒜的莖葉長得很像蒜，也有蔥﹑蒜的味道。其作用是通陽化氣、開胸散結、行氣導滯，治療痢疾。

以及抑制高血脂病人血液中過氧化酯的升高，防止動脈粥樣硬化。

主要吃法有小根蒜拌豆腐，或熬點小根蒜白木耳粥。

5、婆婆丁對肝有好處

婆婆丁又叫蒲公英，很多人都在野外見過。它的花粉里含有維生素﹑亞油酸，枝葉中則含有膽鹼﹑氨基酸和微量元素。

婆婆丁的主要功能是清熱解毒，消腫和利尿。它具有廣譜抗菌的作用，還能激發機體的免疫功能，達到利膽和保肝的作用。

它焯過後生吃、炒食或做湯都可以，比如海蜇皮拌婆婆丁、婆婆丁炒肉絲;還能配著綠茶﹑甘草﹑蜂蜜等，調成一杯能夠清熱解毒、消腫的婆婆丁綠茶。

不知這些野菜是否都吃過了呢？經常吃的朋友有福了，相信癌症將離你越來越遠。

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