用可樂瓶發豆芽，好多媽媽都在學！

只要一把綠豆，一個可樂瓶，就能在幾天之內吃到自己親手「種出來」的無害有機豆芽啦。

－零失敗自發豆芽大法－

製作過程中，有幾個關鍵小技巧很重要！記得仔細看小貼士噢～

－用料－

綠豆一小碗（120克）

可樂瓶一個（大號飲料瓶）

黑色塑料袋一個（遮光用）

－做法－

綠豆先浸泡一夜，泡至綠豆膨脹冒出小小的白點。

把冒出小白點的綠豆倒入瓶里。注意關鍵點:可樂瓶事先用剪刀剪開一個大口。瓶子的底部均勻的打很多個小孔，孔越多越好。透氣。換水沖洗保持豆芽新鮮。

豆子裝瓶後，用黑色的塑料袋圍起來，遮光。瓶的底部用一個小碗墊著，接住滴出來的水份。瓶的上面蓋上一塊布，干布濕布都可以，一定不能透光喲。

大約每隔 4~6 小時，就做一次用水清洗。直接對水龍頭均勻沖水即可，水就直接從小孔排出。沖洗完畢後又重複第三步，遮光蓋好放置通風處。這個圖是發芽二天啦，已經長出 2 厘米長了。很神奇吧！

綠豆發芽很快，第一天，綠豆會冒出小小白點，第二天大概會有 2~3cm 長，發到第四天就可以收成了。這個圖是發芽第四天效果圖，滿滿的一大瓶，夠吃兩頓的了。

收穫了！滿懷喜悅，美美的一大盤豆芽，好清香~綠豆的清香味！終於沒有聞著膽戰心驚的藥水味兒咯～

－小貼士－

可樂瓶的瓶口事先用剪刀剪開一個大口，便於豆芽收成後容易取出豆芽。

關鍵的一點是，可樂瓶的瓶子底部要均勻的打上很多個小孔，便於用水龍頭的水直接沖洗和排水，達到換水透氣，能保持豆芽新鮮。打孔有一個很簡單快捷的辦法，用一根鐵釘或鐵絲，放火上烤熱後，直接對著瓶底打孔即可。

自發豆芽不要讓豆芽見光，也不要發太長，保持鮮嫩。豆芽見到光容易發紅，發苦，影響口感。豆芽發太長了也容易長出很多嫰葉，也會發苦。

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謝謝大家啦~

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