沙丁魚的營養價值和保健功效

沙丁魚屬於深海魚的一種，它的口感好，而且營養物質多，比如說豐富的優質蛋白質，可以供人體利用，同時也可以有促進消化和吸收的作用，補腦益智的同時也可以強體質，來看看吃沙丁魚的營養價值和保健效果。

1、沙丁魚中含有能防止心血管病的廿碳五烯酸。還含有核酸、牛磺酸及硒等多種營養成分，藥用價值非常高，堪稱醫藥中的瑰寶。可防止血栓形成，對治療心臟病有特效。沙丁魚具有生長快、繁殖力強的優點，且肉質鮮嫩，含脂肪高。清蒸、紅燒、油煎及腌干蒸食均味美可口。沙丁魚可以有衣服心血國際版的作用，對於預防血栓有好處，同時也是屬於高蛋白低脂肪的食物類型。

2、沙丁魚中含有一種具有5個雙鍵的長鏈脂肪酸，可防止血栓形成，對治療心臟病有特效。

3、沙丁魚富有驚人的營養價值，富含磷脂即OMEGA-3脂肪酸、蛋白質和鈣。根據美國心血管協會的網站內容顯示，這種特殊脂肪酸可以減少甘油三酸脂的產生(造成血栓的有害脂肪酸)，並有逐漸降低血壓和減緩動脈粥樣硬化速度的神奇作用。沙丁魚可以有保護血管的作用，對於降低甘油三酯啊還有預防動脈硬化起到了很好的作用和效果的呢。

吃沙丁魚的營養價值以及保健的效果，你了解了嗎?沙丁魚屬於深海魚的一種，含有的蛋白質，鈣質很豐富，可以供人體吸收和利用。同時也可以預防心血管疾病，對於預防動脈硬化起到了很好的作用和功效，大家可以試試這樣的養生食材。

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