酸辣拌萵筍的食材與烹飪步驟
「酸辣開胃，佐粥下飯都不錯哦！」
食材明細
萵筍400克
小米辣五個
蒜三瓣
蔥三根
生抽兩茶匙
食用油適量
鹽適量
酸辣口味
拌工藝
十分鐘耗時
普通難度
酸辣拌萵筍的做法步驟
1
萵筍去皮洗凈備用
2
切絲用少許鹽腌制五分鐘
3
小米辣，蒜切碎，蔥切蔥花備用
4
腌制好的萵筍擠出多餘的水份加入兩茶匙生抽
5
放上小米辣，蒜末，蔥花備用
6
起油鍋倒入適量的油燒至七成熱
7
將熱油均勻的澆在小米辣，蒜末和蔥花上拌勻即可
8
成品
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